Postoji mnogo načina za korištenje ostataka zahvalnosti , ali mnogi ne koriste samo pet sastojaka ! Ova Turska i grickalica Calzone kombiniraju dva od glavnih jela za odmor s sirom i tijestom za pizze kako bi stvorili vrele i okusne punjene pizze.
Calzone je u osnovi punjena pizza. Punjenje se stavlja na neku vrstu tijesta, zatim se preklopi i rubovi su zapečaćeni. Sve peku dok se kora ne zaspi i punjenje je vruće i pusta.
Radije bih koristio hladan pizza tijesto za ovaj recept samo zato što je veličina tijesta savršena za dvije cipele. Proizvod je jednostavan za rukovanje, jeftin i okusa je divno.
Možete upotrijebiti bilo koju vrstu sira u ovom nevjerojatnom receptu. Ja osobno volim Havarti ili bijeli Cheddar, ali švicarski, Gruyere, Colby, pa čak i Pepper Jack, ako volite duhovne stvari, bilo bi divno.
Provjerite pažljivo izmjerite ovaj recept. Ako su kalzoni prepunjeni, podijelit će se dok pecvaju. I možete jednostavno udvostručiti ili triple ovaj recept, ovisno o tome koliko ste ostali i koliko želite hraniti!
Što vam treba
- 2 šalice sjeckani kuhana puretina
- 2 šalice preostale nadjev
- 2 šalice sira
- 2 (11 unca) cijevi u hladnjaku pizze
- 1 jaje, tukli
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Prskajte dvije ploče za pečenje s nehrđajućim štrcaljkom za kuhanje i stavite na stranu.
- U velikom zdjelu, kombinirajte puretinu, nadjev i sir te lagano pomijesajte rukama.
- Otvorite crijevo pizze tijesta i širite tijesto na lagano obojenu površinu. Izrežite svaki kvadrat tijesta na pola da biste napravili jednake pravokutnike.
- Mound 1-1 / 2 šalice turske mješavine na jednoj polovici svakog od pravokutnika, ostavljajući 1 "obrub oko rubova.
- Presavijte polovicu tijesta od pizze nad punjenjem da se priloži. Pritisnite i preklopite rubove za brtvljenje. Izrežite otvore za provjetravanje ili proreze na vrhu svakog kalcizera. Obrišite svaki s nekim od jajašca.
- Pažljivo stavite svaku kalcizonu na pripremljene ploče za pečenje, dvije po listi.
- Pecite 20-25 minuta ili dok se kalzoni ne lijepe i punjenje je jako vruće. Neka stajati na žičani stalak za 5 minuta, a zatim poslužiti.