Ova piletina, špinat i salata od tjestenine odjeveni su s okusom majoneze i preljevom limunovog soka. Ovo je sjajna salata za jelo za vruće ljetne dane.
Koristite kuhani ostatak piletine, konzerviranu piletinu ili pileće roštiljanje za ovaj ukusni recept za salatu. Recept je vrlo oprašten, stoga slobodno promijenite neke sastojke koji odgovaraju vašem ukusu. Špinat se može zamijeniti s rucumom ili keljom, a luk može biti izostavljen ako niste ventilator. Umjesto toga koristite puricu ili šunku ili piletinu.
Što vam treba
- 8 unci tjestenine (fusilli, rotini, itd.)
- 1 1/2 do 2 šalice listova špinata
- 1/2 crvenog papra
- 12 rajčica (ili rajčica trešnje, prepolovljena)
- 1/4 šalice kockice crvenog luka
- 1 češnjak od srednjeg češnjaka, sitno mljeven
- 2 šalice sjeckane piletine (kuhane ili konzervirane)
- 1 do 1 1/2 šalice majoneze
- 1 žlica bijelog vinskog octa
- 2 žlice soka od limuna
- 1 žličicu Dijona ili omiljenog gurmanski senf
- 1/8 čajna žličica mljevenog crnog papra
- 1/2 čajnu žličicu osušenog lista bosiljka
- sol, okus
Kako napraviti
- Kuhajte tjesteninu u kipućoj slanoj vodi nakon uputa za pakiranje; dobro isprati i isprati. Pustite da se ohladi.
- U međuvremenu, isjeckajte listove špinata grubo i prokušavajte polovicu crvenog paprača.
- Bacajte ohlađenu i isušenu tjesteninu s špinom, crvenom paprom, polovicom rajčice, lukom, češnjakom i piletinom.
- Kombinirajte 1 šalicu majoneze s ocima od vinove loze, sokom od limuna, senfom, paprom i bosiljakom.
- Bacite smjesu za preljev s mješavinom tjestenine. Dodaj još majoneze, ako je potrebno. Okusite i dodajte sol, po potrebi.
- Rashladite najmanje 2 sata prije posluživanja vremena za najbolji okus.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1148 |
| Ukupna masnoća | 71 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 19 g |
| Kolesterol | 133 mg |
| Natrij | 695 mg |
| ugljikohidrati | 80 g |
| Dijetna vlakna | 11 g |
| Protein | 50 g |