Otkrijte zdravo i hranjivo jelo za doručak od škotskog kaša. Ovi recepti zahtijevaju valjane zob, što je jedan od najzdravijih načina za početak dana, jer će vam polako oslobađanje ugljikohidrata biti zadovoljni od doručka do ručka. To čini škotski kašu pravi super hranu.
Pravi kašu treba kuhati u tavi i miješati s drvenim štipaljkom (stick), ali ne brinite, drvena žlica će učiniti sasvim u redu.
Što vam treba
- 4 unce / 110 g valjanog zob (ili škotski zob)
- 9,5 unce / 275 ml mlijeka (ili vode ili mješavine oba)
- Izborno: pržiti sol
- Neobavezno: javorov sirup, smeđi šećer, zlatni sirup, džem
Kako napraviti
- Prvo odlučite želite li svoj kašu pripremiti sa svježom vodom, sa svim mlijekom ili mješavinom dviju. Ako ste u nedoumici, ako vam se sviđa kremasti kašu, sve mlijeko najbolje djeluje.
- Stavite zobi u tešku tavu i dodajte mlijeko ili vodu.
- Nježno donijeti zob da se malo kuhati, miješajući sve vrijeme dok se kaša počinje zgušnjavati.
- Kada počnete zadebljati, smanjite toplinu kako ne biste spalili kašu. Dopustite da kaša puhati oko 7 minuta (ili manje ako je kaša dovoljno gusta i grijana sve na putu).
- Izvadite iz vrućine i ostavite stajati 1 minutu. To omogućuje da kaša lagano ohladi; jedući ga odmah vatru ponekad može spaliti usta.
- Poslužite kašu u zagrijanim posudama s javorovim sirupom, smeđim šećerom, zlatnim sirupom ili žličicom džemera po želji.
Vrste zobova za kašu
Goldilocks je znao što radi kad je jeli kašu iz svake zdjelice, konačno odabiru najukusnije. Ovo tradicionalno škotsko jelo ima mnogo ukusa i tekstura. Neki to vole gustu i slatku, a drugi ga s lozom na slanoj strani. Instant kaša (namršteno čajevima puretina) često je glatka i lakša konzistencija.
Zob za kašu odrediti koliko je srce konačno jelo i kako dugo kuhati; Što je zob, to je brže vrijeme kuhanja. Zob za kašu obično su valjani, a ne zdrobljeni, a škotski zob, također poznat kao zob, su one koje se koriste za škotski kašu.
Odaberite valjane zob, ako želite glatku konzistenciju i kašu koja kuha brzo. Valjani zob ima srednje zrno i koriste se za zobene kolače, kekse i nadjev.
Hranjiva vrijednost zobi
Svi zob imaju istu hranjivu vrijednost pa bez obzira koju vrstu odaberete, oni su polagano otpuštanje ugljikohidrata i savršeni su za nisku prehranu glikemijskih indeksa. Istraživanje također pokazuje da su korisni za snižavanje kolesterola.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 35 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 151 mg |
| ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |