Učinite to jednostavno tradicionalnim receptom za punjenje crockpot-a u vašem sporom štednjaku kako biste uštedjeli na vremenu i radili na Dan zahvalnosti. Nema boljeg načina da se ovaj klasični recept bez muss i buke punjenja puretina i da mora iskopati punjenje prije nego što izrezete pticu.
Ovo je blaga nadjeva, okusom klasičnog načina s peradi i kadulje. Možete promijeniti ljekovito bilje ako želite ili dodati više povrća.
Ovaj recept je odličan način da se više puni bez potrebe da zauzme prostor u pećnici. Ipak, možete koristiti dio ovog receptora za tursku vrstu. Samo napunite područje vrata i šupljinu punjenjem (nemojte je pakirati) i pečite pticu sve dok se termometar za hranu ne stavlja u bedro i u registre popunjavanja. 170 F. Sve preostale ostatke mogu se napraviti u manjem posudama, ili možete ga ispečiti u pećnici zadnji sat koji pečenje purana.
Za suho kruha, neka stajati preko noći na žičanom stalaku ili peći na 200 F peći oko 20 do 30 minuta, sve dok nije čvrsta, a zatim ga rezati u kocke i nastavite s receptom.
Što vam treba
- 1 šalicu maslaca
- 2 šalice sjeckani luk
- 2 šalice sjeckani celer
- 1/4 šalice sjeckani
- peršin
- 2 (8 unca) limenke odrezane gljive, isušene
- 12 šalica dnevnih krušnih kockica, osušeno preko noći
- 1 čajnu žlicu
- začina peradi
- 1-1 / 2 žličice sušenih kadulja lišća
- 1 čajna žličica sušenog duhana
- 1/4 čajne žlice papra
- 1 žličica soli
- 1/4 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1 - 2 šalice
- piletinu ili pureću juhu
- 2 jaja, pretučena
Kako napraviti
- U teškom tijestu rastopiti maslac na maloj toplini. Dodajte luk, celer, peršin i gljive i kuhajte i promiješajte 2 do 3 minute ili dok se povrće ne zaspi.
- U međuvremenu, stavite kockice kruha u veliku zdjelu.
- Sipati smjesu od luka preko kockica kruha, a zatim dodati sva jela i bacanje dobro.
- Dodajte jaja i dobro promiješajte.
- Stavite dovoljno bujona u punjenje da ga navlažite, oko 1/3 šalice u isto vrijeme, bacajući se s vilicom. Nemojte pretjerano navlažiti, jer se vlaga ne isparava u laganom štednjaku (ili u puretini!).
- Žlica popuniti lagano u 5 do 6-quart spor kuhalo. Pokrijte i kuhajte na niskim temperaturama 6-8 sati, posipajte jednom ili dva puta tijekom vremena kuhanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 286 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 12 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 110 mg |
| Natrij | 170 mg |
| ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 14 g |