Namirnice koje se koriste za proslavu nove godine širom svijeta
Gotovo svaka kultura širom svijeta ima neku vrstu tradicionalne hrane kako bi se proslavila dolazna Nova Godina. Bilo da se koristi za označavanje dobre sreće, bogatstva, zdravlja ili dugovječnosti, svaka hrana bogata je simbolizmom. Otkrijte ove nove godine tradicije hrane iz cijelog svijeta!
Tjestenina
Dugi, neprekinuti dijelovi tjestenine simboli su dugovječnosti i prosperiteta u mnogim azijskim kulturama. Bužotehnička soba rezanima često se jedu u ponoć u sklopu novogodišnje proslave u Japanu.
Ipak, postoji trik. Budite sigurni da vam cijeli tjestenina slurp od početka do kraja, bez razbijanje, da ne rezati dugovječnost kratko!
Grah i leća
Grah i leća simboliziraju novac u mnogim kulturama, jer njihov mali, okrugli oblik podsjeća na novčiće. Crno-eyed grašak su tradicionalne New Years hrane preko Južne United States, gdje se jedu kao dio jelo Hoppin 'John. Lenticice, koje posebno podsjećaju na novčiće s njihovim ravnim, diskom obliku, jedu u Italiji i Brazilu u sklopu novogodišnjih proslava.
Zelje
Zeleni okusi, poput kupusa, čašica ili zelenih gorušica, dugo su bili simbol prosperiteta jer njihova ravna, zelena boja nalikuje papirnatom novcu. Kupus, naročito, zajednička je novogodišnja hrana u Sjedinjenim Državama, Njemačkoj i Irskoj. U južnim Sjedinjenim Državama, zelje i grah često se služe zajedno za dvostruku dozu prosperiteta u Novoj godini.
Riba
Nekoliko kultura konzumira plodove mora na Novu godinu kako bi simbolizirala plodnost, prosperitet ili jednostavno napredak u životu. U Poljskoj i Skandinaviji u Poljskoj i Skandinaviji konzumira se uzgojena haringa kako bi simbolizirala prosperitet, možda zbog srebrne boje. Druge kulture jedu ribu jednostavno zato što se kreću naprijed kroz vodu, što može simbolizirati napredovanje u novu godinu.
U Japanu se riba ulije konzumira da simbolizira plodnost, a škampi se jedu da simboliziraju dug život.
Svinjetina
Svinjetina je slavna hrana Nove godine iz više razloga. Masna svinjetina često simbolizira masnoću zemlje i stoga se jede da simbolizira prosperitet i dobru žetvu u novoj godini. Način na koji svinja usmjeri u prljavštinu dok prolazi naprijed također je simbolična kretanju naprijed u novoj godini. Od Hoppin John u južnoj Sjedinjenim Državama do kobasica i Kielbasa u Europi ili cijela pržena svinja na Kubi ili Mađarskoj, svinjetina je zajednički lik na blagdanima New Years Day.
Grožđe
Tradicija 12 grožđa za novu godinu potječe iz Španjolske, ali se od tada proširila na mnoge španjolske kolonizirane zemlje poput Portugala, Meksika, Ekvadora i Venezuele. Tradicija diktira da se u ponoć treba jesti 12 grožđa, po jedan u svakom koraku sata. Svaki grožđe reprezentira jedan od dvanaest mjeseci i to je slatkoća pokazatelj tog mjesečnog izgleda.