Ova vlažna, ukusna kolač od ananasa završava s jednostavnim preljevom ananasa. Ovaj će kolač biti još bolji sljedeći dan!
Spremite ostatak kolača od 3 do 4 dana ili ga držite u hladnjaku do 7 dana. Ili pakirajte kriške u foliju i stavite omotane kriške u vrećicu zamrzivača. Zamrzni do 6 mjeseci.
To je hladna pečena kolača , stoga izbjegavajte predgrijavanje peći.
Što vam treba
- 1 (20 unca) može slomiti ananas (nepotrebno, podijeljeno)
- 1/2 šalica povrća skraćivanje
- 1 1/4 šalice maslaca (omekšano, podijeljeno)
- 2 šalice granuliranog šećera
- 6 velikih jaja
- 3 šalice višenamjenske brašna (13 1/2 unce)
- 1 žličica praha za pecivo
- 1/4 šalice mlijeka
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1 1/2 šalice šećera bombona
Kako napraviti
- Nemojte predgrijati pećnicu.
- Oprezno umijte i brašno 10-inčni 1-komad crijevo tortu ili Bundt tavi.
- Stavite 3/4 šalice neprženog ananasa sa sokom u malu zdjelu; Staviti na stranu.
- Ocijedite ostatak ananasa i izmjerite 1 šalicu dreniranog zdrobljenog ananasa; Staviti na stranu.
- U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, prekinite skraćivanje i 1 šalicu maslaca dok ne postignete glatku, oko 2 minute.
- Postupno udariti u šećer i nastaviti udarati sve dok smjesa nije lagana i pahuljasta, ili oko 3 do 4 minute.
- Dodajte jaja, jedan po jedan, premlaćivanje nakon svake dodatke. Nemojte preobraziti.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo i dobro promiješajte.
- Dodajte trećinu suhe smjese smjesi s kremom i oko pola mlijeka; dobro se uklapaju. Ponovite s još jednu trećinu smjese brašna i preostalog mlijeka; dobro se uklapaju. Udahnite u preostalu smjesu brašna dok se dobro ne pomiješate.
- Dodajte ekstrakt vanilije, a zatim promiješajte u rezerviranu 3/4 čašu neželjenog ananasa sokom; promiješati da se pomiješa.
- Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za tortu.
- Stavite kolač u neobrijanu pećnicu. Okrenite pećnicu na 325 F i ispeći za 1 1/2 sata, ili dok dugi drveni pokupac ne izađe čist kada se umetne u sredinu.
- Neka kolač stajati oko 5 minuta u tavi na stalku.
- Trčite nož oko ruba posude kako biste popustili i pažljivo uklonite kolač na stalak.
- Kombinirajte 1/4 šalice maslaca, šećer bombona i preostalih 1 šalicu dreniranog ananasa. Ulijte umak od ananasa preko tortu dok je još vruće.
Savjeti za izradu pound tortu
- Za najbolje rezultate, prije početka morate imati sastojke na sobnoj temperaturi. Ako su jaja hladna, stavite ih u zdjelu vruće vode iz slavine i ostavite ih da stoje 4 do 5 minuta.
- Kada kremu maslac i šećer, tukli oko 3 do 4 minute, ili dok ne budete vrlo lagani i sofi. Ovaj kolač od funte uključuje neki prašak za pecivo, ali ovisi io zraku koji ste tukli masnoću i šećer.
- Kada svaku jajašku udarite u tijesto, tuku se dok žuti žutanjak više ne bude vidljiv u tijesto prije dodavanja sljedećeg jaja.
- Zamotajte i pohranite kolač od 3 do 4 dana ili držite u hladnjaku do 7 dana. Za duže skladištenje obrišite kolač i zamrznite do 6 mjeseci .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 550 |
| Ukupna masnoća | 26 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 79 mg |
| Natrij | 675 mg |
| ugljikohidrati | 75 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 6 g |