Chili je savršeno jelo od jedne posude za punjenje, obilan jelo koje je lako napraviti i kuhati. Kada je hladno vani, chili vas može zagrijati na unutrašnjost, kao ni jedna juha ili gulaš.
Chili je također svestran. Ako postoji neki sastojak koji vi ili članovi vaše obitelji ne volite, ostavite ga ili zamijenite nešto drugo. Koristite blage paprike umjesto chili paprike, ako vam se sviđa, i slobodno dodajte neke grah graha na čili kako bi se protežu dalje. Ako pretjerujete, sutra je još bolji okus! Ili zamrznite ostatak chilija u pojedinačnim obrocima.
Ovaj pikantni neobuhvatni čili u Texasu savršeno je iskusan, s okusnom kombinacijom mljevenog mesa i svinjetine. Rajčica i paprika zaokružuju jelo. Top ovaj ukusni chili s isjeckanim cheddar sirom i poslužiti ga s cornbread ili ukusan kukuruz muffins .
Što vam treba
- 1 funta mljevena govedina
- 12 do 16 unci svinjskog mesa
- 1 veliki luk (sjeckani)
- 3 češnja češnjaka (zdrobljena, mljevena)
- Izborno: 1 do 2 žlice mljevenog jalapeno papra
- 1 (4 unca) može blagu sjeckani chili paprike
- 2 (14.5 unca) limenke rajčice (redovito ili chili-iskusan)
- 1 1/2 žlice čilija u prahu
- 1/4 čajnu žličicu od tikvica
- 1/4 čajna žličica Tabasco umak (ili drugi umak od vrućeg papra ili okus)
- 2 žlice balsamskog octa
- Sol i papar, za okus
- Izborno: isjeckan cheddar sir
- Neobavezno: trake od tortilla ili čips
Kako napraviti
- U velikoj dubokoj tavi ili loncu za kuhanje preko srednje topline, smeđi mljevenu govedinu i svinjetinu s nasjeckanim lukom, lomite meso s lopaticom i često se okrećite.
- Dodajte paprike od češnjaka i paprike, ako koristite. Kuhajte, miješajte još jednu minutu.
- Dodajte sjeckani chile paprike, kockice rajčice s sokom, čili prah, kumin, vrućim umakom i ocatom.
- Donesite chili na pirjati, a zatim smanjiti topline na niske. Kuhajte oko 15 do 20 minuta.
- Okusite i dodajte sol i papar, po želji.
- Poslužite s vrućim pečenim krušnim kruhom i poškropi s isjeckanim cheddarom ili tortillama, po želji.
Izrada vašeg duhovitog Chili Spicier
Ovaj chili nema grah i dobiva svoju toplinu od chili praha, umak od papra i jalapeno paprike. Ako želite podići mjerač topline na ovom čili možete dodati mljevene čipotine chili, bijeli ili crni papar, paprika, prašak ankog chile ili zdrobljene crvene paprike pahuljice.
Chili sastojci dodataka
Dok je Texas chili poznat kao ne-grah-dopušteno jelo, nećete biti kažnjeni za dodavanje grah ili grah grah u drugim državama. Uz grah, pivo je čest dodavanje chili recepti. Pivo se dodaje kao poboljšivač okusa koji pomaže aktivirati spičnost u čili. Iskoristite ga s nekim prstenima od papira i s finim nasjeckanim lukom zajedno s lomljenim sirom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 410 |
| Ukupna masnoća | 18 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 125 mg |
| Natrij | 256 mg |
| ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 43 g |