Ova začinjena zelena torta od rajčice iznenađujuće je ukusna i to je sjajan način korištenja zelene rajčice prije nego ih mraz dobije.
Ako tražite nešto vezano uz posljednju zelenu rajčicu, osim pržene zelene rajčice , zelene rajčice , voćnjače ili frittera , isprobajte ovaj slatki zeleni rajčasti kolač.
Što vam treba
- 2 1/4 šalice granuliranog šećera
- 1 šalicu biljnog ulja ili otopljenog skraćivanja
- 3 velika jaja
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 3 šalice brašna
- 1 žličica soli
- 1 žličica praha za pecivo
- 1 čajnu žličicu cimeta
- 1/2 čajna žličica za oraščić
- 1 šalicu pecans ili orasi
- 1 šalica grožđica
- 2 1/2 šalice fino ukiseljene zelene rajčice
- 1/2 šalice ili više od pocrnio kokosa, po izboru
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Masnoće i brašno napuniti 9-do-13-by-2-inch tava za pečenje.
- U velikom zdjelu za miješanje, kombinirajte šećer, biljno ulje ili skraćivanje, jaja i vaniliju; tuku dok glatka i kremasta.
- Prosijite zajedno brašno, sol, prašak za pecivo, cimet i muškatni oraščić; polako tuku u smjesu jaja. Pomiješaj dobro.
- Umiješajte u pecans, grožđice i rajčice.
- Ulijte u pripremljenu posudu za pečenje. Top s kokosom po želji.
- Pecite 55 do 65 minuta, ili dok drveni poklopac ili kolač tester umetnut u centar izlazi čist.
- Poslužuje 12.
Savjeti i varijacije
- Umjesto grožđica, crijeva, čokoladnih čipsa, sušenih brusnica ili borovnica, sjeckanih suhih marelica ili zlatnih grožđica.
- Zamrzni kolač s glaziranim kremastim sirom ili jednostavno prskanje šećera u prahu.
- Zamijenite cimet i muškatni oraščić s 1 1/2 čajne žličice začina od pite od jabuka ili smjesu začina bundeve.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 378 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 75 mg |
| Natrij | 196 mg |
| ugljikohidrati | 69 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 6 g |