10 razloga za pridruživanje CSA
Mnogo je razloga da se pridružite CSA i kupite udio u žetvi na farmi. Neki se pridruže za nevjerojatno svježu hranu. Neki ljudi uživaju u vezi s određenom farme i farmerom. Drugi samo žele podržati svoj lokalni sustav hrane i traže jednostavan način na koji se to može učiniti. Pronađite razlog koji bi vas samo mogao gurnuti s ograde i u prekrasan svijet CSA!
Nakon što se odlučite pridružiti, pogledajte 10 pitanja koja će se postaviti prilikom pridruživanja CSA da biste pronašli pravi program za vas.
01 od 10
Vrlo svježe, lokalno uzgojene proizvode
Betsie Van der Meer / Getty Slike Ovo je daleko jedan od razloga za sudjelovanje u CSA. Farme daju svoje članove najbolje od svojih proizvoda, a mnogi čak nude i cvijeće, med, jaja i još mnogo toga. Jedinstvene sorte često se daju CSA emembers prije drugih, kao i testiranje vrsta proizvoda koje poljoprivrednici misle rastu za veće tržište. Ukratko, članovi CSA dobivaju najbolje od najboljih koje farmi mogu ponuditi.
02 od 10
Saznajte više o novom povrću i voću
Nikada ne znate što bi se moglo prikazati u vašem sandučiću. Pa, u većini farmi imate prilično dobru ideju jer vas obavještavaju. Ipak, ADS-ovi imaju način da se ljudi probaju novim stvarima jednostavno zato što je - u vašoj kuhinji!
03 od 10
Ozbiljno razumijevanje godišnjih doba i ono što raste u vašem području
Ne postoji ništa kao što je raspakiranje tjednog CSA okvira kako bi stupili u kontakt sa godišnjim dobima - i vremenom svake pojedine sezone - u vašem području. Mnogi kutije CSA dolaze s biltenima, koji često objašnjavaju uvjete na terenu, zašto se farme žetve nešto rano ili kasno (ili, nažalost, uopće). To je veza sa zemljom i godišnjim dobima koja su rijetka za stanovnike urbanih i prigradskih, i neizmjerno zadovoljavajući.
04 od 10
Odnos s poljoprivrednicima
CSA članstvo uključuje neke veze s poljoprivrednicima ili poljoprivrednicima koji često nisu imali prije. Postoji nekoliko poljoprivrednika koji su ostali u SAD-u, ali su vitalni za svakog od nas. Poznavanje osobe i njihove specifične situacije mogu biti pravi oku, pogotovo ako je vaš "odnos prema farmeru" ograničen na pjevanje "Stari MacDonald".
05 od 10
Pristup posebnim kupnjama
Farmaci često nude sezonske ponude svojim članovima CSA. Kutija od rajčice, koja može biti, uzgajivač goveda od susjeda, priliku dobiti stanove s jagodama na kraju sezone, tako da mogu očistiti polje.
06 od 10
Pozivnice na članove samo za odabir na farmi
Mnoge farme imaju članove samo za odabir vlastitih događaja za proizvode visoke potražnje u vrhuncu sezone. U Kaliforniji su uobičajeni događaji u-pick događaja jagode i rajčice. Ostali dijelovi zemlje imaju dane berbe jabuka. Ponekad se članovi CSA čak pozivaju na "sezonske" poslije žetve "gleaning" događanja gdje možete odabrati preko dobivenog polja za bilo koji proizvod koji je ostavljen iza sebe. To mogu biti iznenađujuće ponude, ali pravi je zabava biti na terenu i gledati farmu iz perspektive poljoprivrednika.
07 od 10
Posebna događanja na farmi
U-pokupiti događaje, roštilji, lonci, farm ture, i još mnogo toga. Različita farme drukčije obrađuju javne događaje, od punih žetvenih festivala s bendovima i plesom do skromnijih izleta na farmi, no ti posebni događaji predstavljaju veliku nagradu za članstvo u CSA.
08 od 10
Štedi novac (ako kuham!)
Uz pretpostavku da koristite proizvod koji dolazi u kutiji, većina članova CSA će uštedjeti novac na sličnoj količini kvalitetnih proizvoda kupljenih u trgovini ili na poljoprivrednom tržištu.
09 od 10
Štedi vrijeme
Ono što odustate od izbora definitivno ste u udobnosti. Podizanje kutije traje samo manje vremena od odlaska na tržište poljoprivrednika ili odabira, vrećanja i plaćanja proizvoda u trgovini.
10 od 10
Definitivna lokalna prehrana
S člankom CSA znate zemljište na kojem je uzgojeno hrana, što je prilično cool. Ako ste jedući lokalno i podržavate lokalni sustav hrane, važno vam je da se pridruživanje CSA-u može lako obaviti.