Pet-Spice prah i sezamovo ulje okupljaju se nad tim spareribima kako bi napravili ukusni i začinjeni kineski obrok.
Što vam treba
- 3 funta spareribs (mali spareribs prodan u policama)
- 3 žlice soje umaka
- 1 žlica kineske rižinog vina ili suhog sherryja
- 1 žličicu sezamovog ulja
- 1 čajnu žličicu prašine za pet zrna
- Po želji 1 žličicu svježe mljevenog crnog ili bijelog papra
- 1 Češanj češnjaka, mljeveno
- 1/4 šalice meda otopljenog u 1/2 šalice kipuće vode
Kako napraviti
- Stavite spareribe u plitku posudu.
- U maloj zdjeli, kombinirajte soja umak, kineski rižino vino, sezamovo ulje, pet začinskog praha, paprike i mljevenog češnjaka.
- Dodajte smjesu spareribs i marinirati u hladnjak, pokriven, za 2 sata. Obratite se povremeno kako biste bili sigurni da su spareribovi potpuno obloženi.
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa. Linirajte kolačić s aluminijskom folijom. Stavite stalak na lim za kolačiće i stavite svinjetinu na stalak.
- Pecite svinjetinu 50 do 60 minuta, ili dok se rebra samo počnu skupljati i unutarnja temperatura dosegne 160 stupnjeva celzijusa.
- Brusite spareribe s medom i smjesom vode nekoliko puta tijekom pečenja. Uklonite i kratko se ohladite prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1033 |
| Ukupna masnoća | 70 g |
| Zasićene masti | 25 g |
| Nezasićena masnoća | 31 g |
| Kolesterol | 274 mg |
| Natrij | 687 mg |
| ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 68 g |