Fantastična marinada odreska koja uključuje svijetle okuse soka od ananasa, rum i đumbir. Ova marinada je odličan način pretvoriti lošu kvalitetu odrezaka u dobar odrezak i dobar odrezak u veliku odrezak.
Što vam treba
- 1/2 šalice soka od ananasa
- 1/3 šalice rum
- 1/4 šalice
- umak od soje
- 1 do 2 mala zelena luka (sitno sjeckani)
- 2 žlice smeđeg šećera
- 1 žlica đumbira (ribani)
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1/2 čajna žličica
- pahuljice crvenog papra (zgnječene)
- 1/2 žličice soli
- 1/4 čajne žličice crnog papra
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke u srednjoj metalnoj zdjeli.
- Bacite i kombinirajte i pustite 15 minuta.
- Dodajte odreske u torbu sa zipom.
- Sipati marinadu preko odresci, pečat vrećicu i pustiti marinirati meso za 3 do 4 sata (ali ne više), u hladnjak.
- Ako radite s većim komadom mesa, dvaput recept i marinirati 6-8 sati.
- Preporučujem izradu ove marinade 1 dan unaprijed i spremanje u hladnjak dok ne budete spremni za upotrebu. To će dati kiselinama, začinima i šećer vrijeme potrebno za stvarno kombinirati.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 596 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 3.783 mg |
| ugljikohidrati | 95 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 16 g |