Što vam treba
- 1/2 čaša pakiranog smeđeg šećera
- 1/4 šalice granuliranog šećera
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 1/4 tsp soli
- 1/2 ekstrakt ekstrakta vanilije
- 1,5 šalica pržena polovica oraha
Kako napraviti
1. Pripremite list za pečenje obradivši ga aluminijskom folijom i raspršujući foliju sa nehrđajućim sprejem za kuhanje .
2. U srednjoj tikvici iznad srednje visoke topline, promiješajte zajedno smeđi šećer, granulirani šećer, kiselo vrhnje i sol. Često miješati dok smjesa ne dosegne 250 stupnjeva.
3. Uklonite iz topline i odmah promiješajte vanilije i orasi. Miješajte dok se matice ravnomjerno ne oblože.
4. Stavite bombon na pripremljenu ploču za pečenje.
Ostavite da se ohladi pet minuta, a zatim promiješajte matice, pazeći da su dobro obložene sa šećernim sirupom. Umiješajte i kapnite na lim za pečenje, zatim odvojite matice i dopustite da se potpuno ohlade.
5. Smeđi šećerni orasi mogu se čuvati u vrećici Ziploc ili u hermetičnim spremnicima na sobnoj temperaturi nekoliko tjedana.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 318 |
| Ukupna masnoća | 21 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Natrij | 106 mg |
| ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 5 g |