Slow Cooker Pileća pire s bakonom

Ovo sporo pileće goveđe pecivo izvrsno je sveobuhvatno jelo za svakodnevni obiteljski obrok ili nedjeljnu večeru. Kombinacija piletina bedara i pilećih prsa polako se kuha do savršenstva slaninom, biser lukom, krumpirom i gljivama. Crno vino i češnjak pružaju izvanredan okus.

Što vam treba

• 4 do 5 pilećih prsa i bedara
• 8 do 10 komada slanine, kockice
• 1 1/2 šalice narezane zelene luk
• 8 sitnih bijelih lukova ljušteno
• 16 malih novih krumpira (pročišćenih) ili oko 1 do 1 1/2 funti srednjeg krumpira četvrtine)
• 8 unce male gljive (cijela)
• 3 češnja češnjaka (drobljena i mljevena)
• 2 žličice kosher soli
• 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
• 1 čajna žličica sušenog duhana
• 1 šalicu pileća juha (niska natrij ili neslan)
• 1 šalice suhog crnog vina
• Ukrasiti: svježi peršin (sjeckani)
• Izborno: 1 do 2 žlice vode i brašna

Kako napraviti

1. U velikom tavu na srednjoj vrućini, peći s kockicama na kockice dok ne postane svjež. Uklonite i ispustite na papirnatim ručnicima.
2. Dodajte zelene luk u tavu i kuhajte 2 do 3 minute. Uklonite s prorezanom žlicom.
3. Dodaj komade piletine u tava i smeđe dobro sa svih strana. Uklonite smeđe piletine i stavite na stranu.
4. Stavite mali cijeli luk, krumpir, gljive i češnjak u spor kuhalo.
5. Dodajte smeđe piletine, slaninu, zelene luk, sol, papar, timijan i pileći juhu.

1. Pokrijte i kuhajte na LOW 6 do 8 sati, ili na HIGH na 3 do 4 sata.
2. Oko 1 sat prije nego što se jelo napravi, dodajte suho crno vino.
3. Uklonite komade piletine na posluživanje pladnju.
4. Ako želite, zgusnite sokove s kombinacijom od 1 do 2 žlice svakog brašna i hladne vode.
5. Rasporedite povrće oko piletine i sipajte sokove nad svim.
6. Ukrasi obroke s nasjeckanim peršinom.

Žudnja za više? Pogledajte ove recepte:

• Pileća pire s povrćem
• Pileća pire, jugozapadno-stil
• Country-style pileći juha od ribana
• Pileća pilića s kukuruzima od kukuruza od kukuruza

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	1520
Ukupna masnoća	75 g
Zasićene masti	21 g
Nezasićena masnoća	30 g
Kolesterol	422 mg
Natrij	2.299 mg
ugljikohidrati	52 g
Dijetna vlakna	7 g
Protein	142 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)