Ova špageta i salata od tjestenine savršena je salata glavnog jela za vrući ljetni ručak ili večeru . Oblaženje je lagano začinjena majonezna mješavina s nekim šarenim smeđim senfom kako bi joj pružila tanginitet. Koristite majonezu s masnoćom u ovoj salati.
Koristite rotini, kotače, školjke ili laktove u ovoj ukusnoj salati od škampa. Salatu treba hraniti nekoliko sati prije posluživanja, pa se namjeravate pripremiti ranije tijekom dana.
Ova škampi i riža salata je još jedna ukusna opcija.
Što vam treba
- 16 unci tjestenine, kao što su školjke, makaroni, kotači, rotini itd.
- 1 čaša majoneze svjetla
- 1 čajnu žlicu
- iskusna sol
- 1/2 čajna žličica sjemena
- 1 čajna žličica soli, ili na okus
- 1/2 žličice papra
- 2 žlice smeđeg pikantnog senfa
- 3 rebara celera, sjeckani
- 3 velike rajčice, kockice
- 1 hrpa zelene luk, sjeckani
- 1 funta kuhani škampi
Kako napraviti
- Kuhajte tjesteninu u kipućoj slanoj vodi nakon uputa pakiranja. Ispustite tjesteninu u tanku i isperite hladnom vodom. Staviti na stranu.
- U velikom zdjelu za posluživanje, kombinirajte majonezu, začine i senf; pomaknuti se da se dobro uklopite.
- Dodajte sjeckani celer, rajčice s kockicama i zelene luk. Dobro promiješajte.
- Dodajte kuhani škampi i tjesteninu u zdjelu. Nježno se kombinirajte sve dok se dobro ne pomiješaju.
- Rashladite salatu barem sat-dva prije posluživanja.
Varijacije
- Zamijenite zelene luk s oko 1/2 šalice sjeckanog crvenog luka ili slatkog luka.
- Dodajte 1 žlicu sok limuna u smjesu majoneze.
- Upotrijebite zrnatu mustardu u salatu ili Creole senf.
- Dvostruki škampi za čuvenu salatu.
- Dodajte jednu ili dvije sjeckana tvrdo kuhana jaja u salatu.
- Ako želite, iskočite veće škampi.
Stručni savjeti
- Nikada ne ostavljajte hranu iz hladnjaka ili hladnjaka duže od 2 sata. Ako je temperatura iznad 90 F (32,2 C), ne više od 1 sata.
- Vena velikog škampi može sadržavati pijesak. Za devein škampi, izrezati plitku prorez na vanjskoj krivulji od ljušteno škampi. Izvadite tamnu venu ili ga izvadite nožem i zatim isperite škampi pod hladnom tekućom vodom.
- Škampi treba kratko kuhati ili će biti tvrd i gumasta. Kuhajte ih dok se škampi ne počnu gurati i tijelo je neprozirno.
Komentari čitača
- "Ja sam to napravio za potluck, bio je to hit, svi su to voljeli, bilo je fantastično, sad sam to napravio za sve funkcije, izbrisao sam rajčicu samo zato što moje djevojke ne jedu, a ja sam također izbrisao dodatnu sol. sol je dovoljno, vrlo preporučljivo, često sam tražio ovaj recept. " - FO
- "Uživao sam samo dodati kuhani škampi na redovitu salatu od makarona, ali ovaj recept stvarno čini posebnu salatu od makarona škampi, a moja supruga je sumnjala u rajčice, ali sada je vjernik! Napravio sam to više puta i uvijek sam bio prvi zdjela za salatu prazna u potlucku. [I] Ponekad zamijenite kreolski senf za pikantno smeđe, ali nikakve promjene nisu potrebne. " - GH
- "Ova je salata bila vrlo dobra, samo je tražila brzu i ukusnu salatu kako bi se potrudila u našem susjedstvu ... Bio je to veliki hit ... zasigurno ćemo opet napraviti ovu salatu, a moja djeca čak i jeli sve. baš tamo." - Barrett
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 547 |
| Ukupna masnoća | 29 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrij | 1.100 mg |
| ugljikohidrati | 60 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 11 g |