Prepoznatljiv okus Grand Marnier dodaje nešto posebno od svega od koktela do Crepesa Suzettea . Ova elegantna kolač uključuje Grand Marnier, sok od naranče i narančastu žestinu za prekrasan okus citrusa.
Što vam treba
- 1 šalica maslaca (omekšano)
- 1 šalica šećera (podijeljena)
- 3 jaja (odvojeno)
- 2 šalice višenamjenske brašna
- 1 žličica praha za pecivo
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 1 žlica naranče zest (ili zest od 1 naranče)
- 1/2 šalice sjeckani pecans
- 1/4 šalice soka od naranče
- 1/3 šalice Grand Marnier likera (ili više soka od naranče može se koristiti)
- 1 šalica pecan polovice
Kako napraviti
- Krem maslac s 1 šalicu šećera dok ne postanu lagani i sofi.
- Beat u žumanjcima.
- Prosijite zajedno suhe sastojke; dodajte prvu smjesu naizmjence s kiselim vrhnjem, premlaćivajući dok ne postane glatka.
- Umiješajte u narančastom zest i sjeckanim pecansima.
- Napunite bjelanjke do krutog; presavijte u tijesto.
- Ulijte tijesto u uljnu posudu od 9 inča i ispeći na 350 F 45 do 50 minuta.
- Kombinirajte ostatak 1/2 šalice šećera s narančinim sokom i Grand Marnier; sipati preko vruće kolače.
- Ukrasite vrh s polovicama pecana. Hladiti na stalak prije uklanjanja iz tavi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 320 |
| Ukupna masnoća | 23 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Natrij | 218 mg |
| ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |