Definicija: Najprije mi dopustite da kažem da postoje dvije opće prihvaćene definicije za tu riječ. Prije svega, roštilj je jelo za jelo koje se sastoji od cjeline (ili dobrog dijela) životinje (obično svinje) koje je polako kuhalo preko tinjajuće vatre dulje vrijeme. Roštilj je također događaj ili okupljanje u kojem se ljudi okupljaju kako bi proslavili i jeli roštilj (prva definicija).
To su u osnovi definicije koje ćete naći u većini bilo kojeg rječnika.
Međutim, danas roštilj je proces pripreme hrane koja zahtijeva dim, niske temperature i duge vremenske periode. Meso obično odabrano za roštilj uključuje, ali nisu ograničeni na svinjetinu ramenu, grudicu, rebra, pecivo, cijele svinje i druge govedine i svinjetine. Roštilj je također događaj ili obrok u kojem se poslužuje ova hrana.
Naravno, ovdje se ljudi ovdje odnose na roštilje na roštilju kada se radi o plinskim roštiljem. Čujete ljude da će na roštilju poslužiti hamburgere i hot dogove. Istina je i jedina je definicija koja je važna, mislim, da je roštilj okupljanje, obrok, dijeljenje vremena, hrane i druženja. Roštilj donosi ljude i čini ih sretnim. Roštilj se odnosi na dobra vremena, prijatelje, a ponekad i na hranu.
Također poznat kao: Cookout
Alternativni pravopis: BBQ, Bar-B-Que, Barbeque, Bar-BQ, Que, Q