Ovi okusni pečeni pileći med pečeni su prženi, a zatim pečeni u umaku. Ono što ga čini pravi hit je da je stvarno jednostavan za pripremu!
Što vam treba
- 20 piletina, uklanjanje savjeta
- 2 šalice višenamjenske brašna
- 2 velika jaja pomiješana s 1 žlicom vode
- 1 bocu
- umak za roštilj
- 1/4 šalice meda
Kako napraviti
- Zagrijte ulje do oko 350 F u fritezu ili upotrijebite duboku tešku tavu ili nizozemsku pećnicu s dovoljno ulja za pokrivanje nekoliko krila koja leže ravno.
- Operite pileće krilce i osušite.
- Potapajte zajedno jaja i vodu. Staviti na stranu.
- Pomiješajte umak za roštilj i med. Napravite umak tako slatko koliko vam se sviđa.
- Stavite brašno u vrećicu za hranu, a zatim lagano protresti krila u njemu.
- Roll krila u jaje za pranje, a zatim ih baci natrag u torbu. Želite prilično tešku prevlaku od brašna tako da umak za BBQ ima nešto za objesiti. Vi svibanj želite umočiti i tresti 2 do 3 puta, koristeći više brašna i jaja po potrebi.
- Prosijite krilima u serijama dok nisu zlatno smeđe i hrskavi. Kasnije ih pecite, stoga nemojte brinuti o krilima koja su temeljito kuhana. Ocijedite krilca na papirnatim ručnicima.
- Zagrijte pećnicu na 325 F.
- Nakon što se komadići od piletine smeđuju i drenirajte, umotajte svaki komad u umak za BBQ i umiješajte med i stavite ih na listove kolačića. Provjerite da se komadi ne diraju jedni druge.
- Pecite 15 do 20 minuta, ili dok više ne izgledaju sjajno i provodi se test piletina (sokovi se blanjaju s nožem). Pečenje malo suši premaz i postavlja premaz kako ne bi padao.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 4164 |
| Ukupna masnoća | 236 g |
| Zasićene masti | 66 g |
| Nezasićena masnoća | 94 g |
| Kolesterol | 1,404 mg |
| Natrij | 2,050 mg |
| ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 439 g |