Čokolada matzo je omiljeni recept za Pashu. Ovaj recept je dovoljno jednostavan za djecu (pod uvjetom da pomažete rukovanja vrućim umakom od karamela i peći).
Za pranje morske soli ili košer soli, ova čokoladna matza donosi divan slatki i slani okus. Pokušajte s ovim receptom i vidjet ćete zašto je to jedna od najpoželjnijih pustolovnih poslastica.
Što vam treba
- 3 do 4 listova matzo
- 1/4 čajna žličica
- koserska sol (ili, morska sol)
- 1-1 / 2 šalice polusvijetao čokoladni čips (ili, tamna čokolada)
- 3/4 šalice pashalnog margarina (ili, maslac)
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- Izborno: 1 šalica sjeckani orasi, lješnjaci ili pecans
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Stavite foliju za pečenje na foliju. Sprej s raspršivačem za kuhanje.
- Nanesite matzos u posudu u jednom sloju, razbijte ih da stane ukoliko je potrebno.
- Toplina maslaca ili margarina i smeđeg šećera u srednjoj tavi za kuhanje. Ravno sipati preko matzo, širiti se nožem kako bi osigurali da je matzo dobro prekriven.
- Pecite 10-15 minuta dok karamel nije zlatno smeđa. Isključite pećnicu i uklonite matzo.
- Pospite čokoladnim čipovima ravnomjerno preko matzo. Vratite matzo u pećnicu. Pustite da sjedne na toplom (isključenom) pećnici 2 minute. Uklonite i širite čokoladu ravnomjerno sa stražnjom stranom ravne lopatice ili nožem.
- Vrh s maticama, ako koristite. Pospite košer soli.