Ova nektarinska kolač je napravljena sa svježim nektarijama i nektarom breskve. Slobodno zamijenite svježe ili zamrznute sitno nasjeckane breskve.
Ova kolač je pečena u tavi Bundt, ali može se zamijeniti jedna komadna kolača za kolače. Mješavina kolača čini vrlo lagan kolač za pripremu i pečenje.
Vidi također
Kolač od rajčice
Što vam treba
- 5 do 6 nektarina, ljušteno, skošeno, sitno sjeckano, oko 2 1/2 do 3 šalice sitno sjeckani
- 3/4 šalice breskve nektar ili marelica nektar
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 4 velika jaja
- 1 čajnu žličicu masnoća cimeta
- 1 kutija (18.25 unce) žuta, maslac, maslac pecan ili kolač od vanilije
- 1 šalica sjeckani pecans
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 325 F.
- Oprezno masno i brašno ispirajte Bundt kolač od 12 šalica. Pobrinite se da dobijete sve nokte i crannies. Ili upotrijebite jednu komadnu tortu.
- U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, jaja s biljnim uljem i nektarom breskve, sve dok se ne pomiješamo. Dodajte mljevenu smjesu cimeta i kolača i tuku na malu brzinu sve dok se ne miješa. Povećajte brzinu miješalice na visinu i nastavite udarati 2 minute.
- Presavijte fino usitnjene nektarine (ili breskve) i sjeckani pecans.
- Žlicite tijesto u pripremljenu posudu i pecite 55 do 60 minuta, ili dok kolač ne dođe natrag kad se lagano dotakne prstom. Čačkalica ili ražanj umetnut u kolač trebao bi izaći čist kada je kolač gotova.
- Hladite na stalaku 15 minuta; okrenuti se na stalak kako bi se potpuno ohladili i zatim ga premjestili na posluživač.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 368 |
| Ukupna masnoća | 36 g |
| Zasićene masti | 17 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 126 mg |
| Natrij | 27 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 4 g |