Makaroni su nastali u Italiji između 1500-ih i 1700-ih. Postali su popularni diljem svijeta, budući da su kulture prilagodile izvorni recept. Ovaj recept bez mlijeka je bliži tradicionalnim makaronima kokosa i može biti nova u brojnim pekarskim repertoarima deserta. Ovaj jednostavan recept za makarone bez mlijeka su kokosovci, iako neki makaroni koriste umjesto badema. Oni su elegantne i zabavne poslastice za koktel sat ili kao poslije večere slatko. Za manje od 20 minuta pripremaju se i peku, od početka do kraja. Slobodno zamijenite ekstrakt vanilije ili badema drugim aromama po svom izboru; Imam sjajne rezultate s ekstraktima naranče i limuna, a za vrijeme blagdana makaroni za paprene metvice su svečana ideja za svaku obiteljsku ili poslovnu proslavu.
Pohranjivanje sokova kokosovih mlijeka bez mlijeka
Makaroni kokosovih mliječnih proizvoda održat će se na sobnoj temperaturi u hermetični spremnik do tri dana. Ali hlađenje nakon pravilnog kuhanja do 24 sata pomoći će da se okusi pomiješaju i učine ih čvršćim za jednostavnost posluživanja. Obavezno pustite macaroons cool prije nego što ih pohraniti. Metalni kontejneri će ove makare čuvati brže od plastičnih kontejnera. Ako pohranjuje veliku šaržu, sloj makara između papira za pergament.
Zamrzavanje i hlađenje bez mliječnih kokosovih makara
Umotajte tijesto tijesta s okusom kokosa jako čvrsto kako biste osigurali tendernji kolačić. Tijesto se može hladiti do tjedan dana i smrznuti do šest tjedana u plastičnom spremniku ili pakiranju zamrzivača. Temeljite u posudi 15 minuta na sobnoj temperaturi. Tijesto pakirajte u posude, ili oblikujte tijesto i tijesto u trupce i omotajte. Za otapanje, stavite u hladnjak preko noći prije ponovnog zagrijavanja.
Izrađuje oko 3 desetke kolačića
Što vam treba
- 5 šalica kokosa (fino usitnjena, nezaslađena)
- 1 šalica šalice (granulirano)
- Prstohvat soli
- 4 velika bjelanjka (lagano pretučena)
- 1 čajna žličica čiste ekstrakta vanilije (ili ekstrakt badema)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Linija 2 velike listove za pečenje s pergamentnim papirom.
- U velikom zdjelu za miješanje pomiješajte kokosovo, šećerno i solno sredstvo. Dodajte bjelanjke i ekstrakt vanilije, miješajući dok dobro ne sjedinite.
- Uporabom vaših ruku, formirajte smjesu u male 1 1/2 2 žlice mnoštva, prenoseći svaki u pripremljene ploče za pečenje dok radite.
- Pecite dok samo vrhovi kolačića ne postanu lagano zlatno smeđi, oko 12-15 minuta, okrećući tavu na pola puta kako bi se osigurala ravnomjerna pečenja. Dopustite da se kolačići potpuno hlade na žicu za hlađenje. Poslužite na sobnoj temperaturi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 151 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 44 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 2 g |