Osnovni sastojci u domaćoj enchilada umaku recept su rajčica i puno začina. Ovaj brz i jednostavan meksički recept koristi tijesto od rajčice kako bi je zadržao jednostavnim, ali, prema brojnim pozitivnim recenzijama, to je gotovo savršeno.
Pokušajte ovaj recept za brz i lagan domaći enchilada umak recept i napraviti svoj vlastiti domaći vegetarijanski i veganski enchilada umak umjesto korištenja konzervirane stvari, koja je obično puna ogromne količine dodanog šećera, natrija, a ponekad i MSG i piletina masnoće (ne vjerujte mi? Pročitajte naljepnicu!). Ako nikad prije niste napravili svoj vlastiti domaći enchilada umak, stvarno nije previše posla pomoću receptora poput ove, koji koristi konzerviranu rajčicu i, nije previše posla, posebno s obzirom na to koliko je bolje to čini vaš obrok!
Upotrijebite svoj domaći umak enchilada kako biste ove vegetarijanske enchilade sa gljiva nosila ili isprobajte ove vegetarijanske crne grah i enchilade povrća . Također možete upotrijebiti ovaj umak u gotovo svakom receptu koji zahtijeva umak enchilada, kao što je ovaj vegetarijanski meksički recept s ladicama.
Ovaj meksički recept za hranu je vegetarijanac i vegan . Upotrijebite brašno bez glutena kao zgušnjivač ako vam je potrebna i bez glutena.
Što vam treba
- 2 tbsp. biljno ulje
- 2 tbsp. brašno
- 2 tbsp. čili prah
- 1/2 tsp. kim
- 1/4 tsp. kajeni papar, ili kušati
- 2 šalice vode
- 1 8 unca može slasti rajčice
- 1 tsp. češnjak u prahu
- 1/2 tsp. luk luka
- 1/2 tsp. sol
Kako napraviti
- Preko srednje niske topline zagrijte ulje, brašno i čili prah zajedno u velikom loncu. Dopustite da kuhate na minutu ili dvije, miješajući kako biste oblikovali tijesto i pazeći da brašno ne bi zapalilo.
- Dodajte preostale sastojke i pustite da polagano pirjate. Dobro promiješajte da se kombinira i otopi tijesto rajčice u vodi.
- Dopustite kuhati najmanje 20 minuta, povremeno miješajući. Okusite i dodajte više začina po želji.
- Ovaj recept čini omot enchilada s dosljednošću koju smatram savršenim za upotrebu u gotovo svakom domaćem enchilada receptu. Međutim, ako ga upotrebljavate za nešto drugo ili želite imati malo tanji ili deblji umak, možete podesiti količinu vode koju dodate.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 75 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 265 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 2 g |