Zeleni grah u srbijanskom stilu često se kombinira s rajčicama i češnjakom, a ponekad i mrkvom, repa, pastom i zelenim paprike.
Što vam treba
- 2 funti zelenog graha, odrezani i izrezani u duljine od 2 inča
- 2 velika sjeckana luka
- 1/2 šalice ulja
- 3 sitno sjeckani
- češnjaka
- 3 rebra sjeckani celer
- 3 ljušteno i nasjeckano mrkva (po izboru)
- 1 mali oguljeni i sjeckani repa (opcija)
- 1 ljušteno i nasjeckani parsnip (po izboru)
- 2 sjeckane zelene paprike (opcija)
- 1 (28 unca) može pirjati ili kušati rajčice, nepotrebno
- 4 žlice catsup
- 1 žlica sušenog kopra
Kako napraviti
- U velikom tavu, kapuljači i češnjak u ulju dok se luk nije proziran. Dodajte celer i mrkve, repa i pastrlicu ako koristite, i posušite 2 minute.
- Dodajte ostatak sastojaka, kuhajte, zagrijte i kuhajte 45 minuta ili dok se kuhate povrće, po potrebi dodajte vodu tijekom procesa kuhanja. Sezu za okus s solju i paprom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 286 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 331 mg |
| ugljikohidrati | 56 g |
| Dijetna vlakna | 17 g |
| Protein | 12 g |