Ovo je ukusno slatko jelo od škampa s okusom citrusa koje se može poslužiti kao predjelo ili predjelo. Uživajte sa svojim omiljenim povrćem na žaru ili poslužite preko svježeg zelenila i tjestenine.
Što vam treba
- 1 1/2 funte škampi (ljušteno i evoluirano)
- 1/2 šalice svježeg soka od limete
- 1/2 šalice meda
- 1 žlica biljnog ulja
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1 žličica bijelog papra
- 1 žličica soli
- 8-10
- drvene kaveznice
Kako napraviti
- Kombinirajte sok od limuna med, ulje, češnjak, bijeli papar i sol. Ulijte polovicu smjese u zasebnu posudu za prženje.
- Stavite ljušteno i razminirano škampi u zatvorenu plastičnu vrećicu (ako je potrebno, upotrijebite dva). Ulijte preostalu polovicu smjese agruma i meda u vrećicu. Uvjerite se da je sve od škampi obloženo. Zatvorite vrećicu i stavite u hladnjak 15-30 minuta (ne duže od toga).
- Zagrijte roštilj na visoku toplinu.
- Uklonite škampi od hladnjaka i navucite 3 do 4 škampi na svaki drveni kosnjak.
- Stavite škampi na grill i kuhajte 2-3 minute.
- Vršna gornja strana s rezerviranim smjesom od citrusa i meda.
- Jednom okrenite škampe, grijte još 2 do 3 minute, ili dok ne svijetli.
- Izvadite iz roštilja i odmah poslužite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 407 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 340 mg |
| Natrij | 908 mg |
| ugljikohidrati | 51 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 42 g |