U pećnici su brašno s brašnom i krumpirom, zajedno s drugim povrćem. To je jednostavna i ukusna jela.
Povezani recept: Crveno vino ukiseljeno Short Ribs Recipe
Što vam treba
- 3 funti kratkih rebara od govedine (izrezani u komadiće od 3 inča)
- 1 do 2 šalice brašna (sve namjene)
- 2 ili 3 crtice soli
- 2 ili 3 crtice papra
- 2 žlice skraćivanja (ili biljnog ulja)
- 1 šalica
- goveđa juha
- 2 mrkve (kockice)
- 3 srednje crvene krumpira (ljušteno i četvrtasto)
- 4 mala luka (rezana)
- 1/2 funta zelenog graha (svježi rez)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 300 F.
- Mesno meso s brašnom; sezona s solju i paprom.
- Toplina ulja ili skraćivanje u nizozemskoj peći zbog visoke topline; smeđe kratke rebra na svim stranama. Dodajte mljevenu juhu u lonac.
- Pokrijte i pecite 2 sata, ili dok ne budete vrlo nježni, često se kušajte s tekućinom.
- Dodajte mrkve, krumpir, luk i zelenu grahu i nastavite kuhati 45 minuta do 1 sat, ili dok povrće bude nježno.
- Premjestite meso na pladanj. Rasporedite povrće oko mesa.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1427 |
| Ukupna masnoća | 94 g |
| Zasićene masti | 40 g |
| Nezasićena masnoća | 44 g |
| Kolesterol | 303 mg |
| Natrij | 888 mg |
| ugljikohidrati | 56 g |
| Dijetna vlakna | 11 g |
| Protein | 90 g |