Ovaj jednostavan, bez glutena, sirovi krekeri recept je savršen u jesen kada su kruške na slatko, sočno najbolje. To je zdrava, zadovoljavajuća poslastica koja može poslužiti kao snack, desert ili čak dio doručka. Pecans, orasi, kokos, datumi, začini i čisti organski ekstrakti stvaraju lijep slomiti preljev s puno okusa. Kobbler lijepo ostaje nekoliko dana u hladnjaku i može se jede sam ili se spariti s preljevom. Volimo ovu desertnu ravnicu, ali za one od vas koji žele nešto kremasto kao pratnju, isprobajte Vanilla Tofu Whip , orahovu kremu ili bademovu kremu . Moj muž ponekad jede ovo smješten na vrhu zdjele zobene pahuljice za doručak!
Što vam treba
- 1 ½ funti (5-6 šalica) krušaka *, urezani i izrezani u komade od 1 "
- 2 žlice agave nektar (veganski) ili sirovi med (ne-veganski) ili javorov sirup (ne sirovi zaslađivač, ali ukusna!)
- ½ čajna žličica limuna
- 1 žlica limunovog soka
- ½ čajna žličica đumbira
- ½ čajna žličica čistog ekstrakta vanilije
- 1 šalica sušenog nezaselenog usitnjenog kokosa
- ½ šalice oraha ili lješnjaka
- ½ šalice pecan komada
- 5 velikih Medjoolovih datuma, nasukanih i sjeckani
- 1/2 čajna žličica ekstrakta badema
- ½ čajna žličica mljevenog cimetnog praha
- ½ čajna žličica đumbira
- Čičak kopnenih češnjaka
- Štipati ribani muškatni oraščić ili mač
- Šprica morske soli
Kako napraviti
- Lagano bacajte voće s agavom, limunovim sokom i sokom, đumbirom i ekstraktom vanilije. Podijelite voće između 4 desertne čaše (ili stavite u jednu jedinu posudu za posluživanje) i stavite na stranu.
- Stavite preostale sastojke - kokos, orasi, pecans, datume, ekstrakt badema, cimet, đumbir, klinčići, muškatni oraščić i sol - u hranjivom procesoru i impulsirajte smjesu sve dok nije grubo tlo, ali još uvijek ima teksturu.
- Podijelite smjesu između 4 desertna jela, ravnomjerno raspršujući na vrhu da se formira gusta "kora".
- Svjež može biti poslužen odmah ili ohlađen.
* Moja je prednost za čvrstu, okusnu i sočan Bosc ili Anjou krušku. Ako želite dodatni sočan kavez, dodajte jedan ili dva Bartletts, koji su vrlo mekan, super sočan kruške. Copyright 2012 by Jen Hoy
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 458 |
Ukupna masnoća | 17 g |
Zasićene masti | 7 g |
Nezasićena masnoća | 6 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrij | 83 mg |
ugljikohidrati | 79 g |
Dijetna vlakna | 13 g |
Protein | 5 g |