Poljski rebarbar srdačan je sjajan način korištenja obilje rabarbara proljeća. Morat ćete čekati nekoliko mjeseci za ovaj voćni liker, ali to je vrijedno toga. To čini veliki dodatak košarici jestivog darivanja .
Što vam treba
- 2 1/2 funti
- rabarbara (očišćena i sjeckana)
- 1 kvart votku
- 3 šalice šećera
Kako napraviti
- Kombinirajte rabarbar i votku u velikom, steriliziranom staklenom spremniku. Pečati i postaviti na mračnom, hladnom mjestu 1 tjedan.
- Nakon 1 tjedna, prolijte kroz sito i prenesite rešetkastu vodu u čistu, steriliziranu staklenu posudu i pečat. Dodajte šećer u rabarbar, dobro promiješajte i prenesite u zasebnu steriliziranu posudu od stakla i pečat. Stavite oba spremnika na tamno, hladno mjesto za jedan mjesec.
- Nakon 1 mjeseca, pomiješajte smjesu rabarbara s votkom, soj, i ulijte u čistu steriliziranu posudu od stakla. Pečati i pustiti da dobi na hladnom, tamnom mjestu za nekoliko mjeseci. Rabobarb može biti odbačen ili poslužen preko sladoleda ili pound tortu istog dana.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 125 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 2 mg |
| ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 0 g |