01 od 05
Kupnja svježih Rambutana
Rambutani su egzotično voće koje se uzgaja u tropskim zemljama kao što su Tajland, Malezija, Indonezija, Filipini i Australija. Oni se uzgajaju na srednjem stablu, Nephelium iappaceum, koji je povezan s licem.
Oni uopće nisu egzotični narodima tih tropskih područja gdje misle o njima više kao što ljudi iz sjevernih klime misle o jabukama. Ime rambutan znači dlakave, pozivajući se na šiljke na koži ploda. Šiljci nisu oštri; oni su mesnati i savitljivi.
Poput litice, ispod kora, nalazi se ukusno bijelo meso od ploda i jedno nejestivo sjeme. Voće se može jesti svježe, bez kuhanja.
Većina rambutana su crvena kada su zreli, ali u Maleziji također postoji manji, žuti rambutan. Rambutani rastu u grozdovima na zimzelenim stablima i dlakave su egzotične čuda.
Okus rambutana je malo poput grožđa s blagom kvalitetom jagode, malo kiselo i slatko. Ima ugodan miris koji može biti poželjan u nekim kuhanim jelima. Nije tako slatko kao liccia i također je malo manje kiselo.
Savjeti za kupnju za Rambutane
Rambutani se mogu kupiti u Sjevernoj Americi na azijskim tržištima i azijskim / kineskim trgovinama hrane. Potražite ih u odjeljku za proizvodnju. Kada kupujete rambutane, potražite svijetlu crvenu kožu. Malo narančasto ili žuto na koži uz crveno je u redu, ali zelene kože znače da su rambutani nezreli. Nemojte kupovati rambutane koji su se pretvorili u crninu ili imaju puno crnih "dlaka", jer to znači da su previše zreli.
Ako trebate pohraniti svoje svježe rambutane, zamotajte ih u papirnati ručnik i stavite ih u perforiranu plastičnu vrećicu i pohranite ih pri visokoj vlagi u hladnjaku. Nemojte ih oguliti sve dok ne idete služiti njima.
Prehrana korisnosti Rambutana
Rambutani su visoki u vitaminu C , plus bakar, mangan, i elementi u tragovima mnogih drugih hranjivih tvari kao što su kalij, kalcij i željezo.
02 od 05
Otvaranje Rambutana.
Ne biste trebali oguliti rambutan tek prije nego što ga pojede ili ga upotrijebite u kuhanoj posudi.
Da biste otvorili rambutan, izrezujte kožu s oštrim nožem. Imajte na umu da ako su vaši rambutani vrlo zreli, oni također mogu biti izbačeni između vaših ruku, a plod jednostavno izlazi.
03 od 05
Uklanjanje kože Rambutana
Sada skidajte kožu da biste otkrili prekrasni jajašasti rambutanski plod.
04 od 05
Uklanjanje sjemena Rambutana
Razbiti ili izrezati otvoriti voće kako bi uklonili orasno poput sjemena. Većinu vremena to će izaći slobodno, ali neki su klonovi. Možete jednostavno pop sve voće u usta i pljunuti sjeme ako vam je draže i da ste u pravu postavku.
05 od 05
Uživajte u svojim Rambutanima!
Uživajte u jelu svježih rambutana kao snacka ili svježeg voćnog deserta.
Poput lizama i longans, rambutans izvrstan dodatak svježe tropske voćne salate .
Također možete pronaći konzervirane rambutane na međunarodnim tržištima.