Tko ne bi želio primiti buket tih ružnih sokola? Ovi prekrasni ružičasti bomboni mirisno su mirisali sa svježim cvjetnim mirisom ružičaste vode i čine savršen poklon za Valentinovo, godišnjicu ili bilo koju romantičnu prigodu.
Što vam treba
- 1 šalicu šećera
- 1/2 čaša svjetlo kukuruzni sirup
- 1/4 šalice vode
- 2 žličice ružne vode (vidi napomenu u nastavku)
- 1 boja ružičaste boje hrane
Kako napraviti
- Pripremite plijesan tako da ih raspršite vrlo laganim premazom nehrđajućeg spreja za kuhanje i umetanjem lizalica u kalupe.
- Kombinirajte šećer, kukuruzni sirup i vodu u srednjoj tavi na srednje visokoj vatri. Miješajte dok se šećer ne otapa, a zatim četkom četkom četkom četkom četkom. Jednom kipujete, umetnite termometar bombona.
- Dopustite kuhati, bez miješanja, sve dok bombon ne dosegne 295 stupnjeva celzijusa (146 ° C).
- Kada slatkiš dosegne 295 F, izvadite je iz vrućine. Dopustite mu da sjedne sve dok se ne prestane mjehurićati. Dodajte ružičastu i ružičastu boju hrane, i promiješajte dok ne budu ravnomjerno raspršene. Ako želite izraditi više boja iz iste serije, započnite s svijetločastom bojom. Ulijte malo slatkiša u šupljine kalupa, a zatim dodajte malo više boja za hranu kako biste produbili boju. Nastavite dok ne postignete onoliko nijanse crvene i ružičaste kako želite. Da biste napravili neprozirne lizalice, dodajte kapljicu ili dvije bijele boje hrane kad dodate ružičaste ili crvene boje. Nastavite ispunjavati šupljine kalupa sve dok ne ostanete bez bombona. Pobrinite se da je leđa lizalica štapići dobro ugrađena u bombon.
- Ostavite lizalice da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi. Jednom cool, nježno savijte kalup da ih izbacite - nemojte ih izvaditi štapovima.
- Pohranite ružne lisice pojedinačno omotane u hermetički spremnik na sobnoj temperaturi, do mjesec dana.
Napomena: Rose voda je zajednički sastojak bliskoistočne kuhinje i često se može naći u etničkom dijelu velikih supermarketa. Može se zamijeniti aroma ruže ili ružno ulje hrane. Budite svjesni da je ružino ulje puno jače, stoga koristite puno manje od zahtjeva za receptom - nekoliko kapi vjerojatno bi trebali to učiniti.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 164 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 24 mg |
| ugljikohidrati | 43 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |