Pušač Masterbuilt Pro Dual Fuel dovodi se na plin kao i pušač na ugljen. Stvarnost je da to nije sve što se razlikuje od Masterbuilt GS40 Gas Smoker . Na dnu je 15.400 BTU plamenik koji usmjerava svoju toplinu na metalnu posudu koja sjedi ispod posude za vodu. Kada koristite plin, metalna posuda (ili požarna ploča kako ga zovu) ispunjava se navlaženim drvnim čipovima za proizvodnju dima.
Kada radi kao pušač ugljen, ova posuda drži ugljen. Ovo nije dio mašte i radi relativno dobro s obzirom na ograničenja kontrole protoka zraka i lagane konstrukcije.
prozodija
- Velik kapacitet pušača
kontra
- Lagani plamenik
- Vrata propuštaju dim
- Posuda za vodu je mala i slaba
- Drvne čipove mogu sagorjeti kada koristite propan
Opis
- Jedan podesivi plamenik od nehrđajućeg čelika 15.400 BTU
- Četiri četvrtastog kvadratnog nikalnog rešetka za kuhanje
- 730 kvadratnih centimetara prostora pušenja
- Vrata za zaključavanje s punim vratima s središnjim termometrom
- Sekundarna vrata za pristup zdjeli vatre (za drvne sječke na vatru)
- Posuda s premazom od porculana
- Konstrukcija čelika obložena praškom
- Made in China by Masterbuilt
Pregled vodiča - Masterbuilt Pro Dual Fuel Dish pušač
Budući da je jedinstvena značajka ovog pušača dvostruki kapacitet goriva, krenut ću s tim. Kao plinski pušač, to je vrlo jednostavan dizajn i radi kako se očekuje.
Jedan od problema koji se često opisuje ovom metodom pušenja je da drveni čipovi u vatrogasnom disku mogu zapaliti kad se potpuno osuše. To će začepiti temperaturu i brzo eliminirati dimni izvor. Najbolji način za rješavanje ovog problema je staviti drvne sječke u folijske pakete s rupama u njima ubrizgane i baciti ih u vatru disk povremeno.
Kako bi se to moglo koristiti kao pušač ugljenom, upute su da se požarni disk napuni do 8 funti standardnom drvenom ugljenu, ispušta se s upaljačem tekućinom, a zatim svjetlo s podudaranjem. Ostavite vrata otvorena i pričekajte dok ugljen ne spali do bijelog ugljena. Stavite u posudu za vodu, napunite pola ili tekućinom, dodajte police za kuhanje, a zatim ih stavite u hranu. Zvuči poput vertikale pušača vode. Pitanje je da to nije dobro kontrolirano okruženje za protok zraka, tako da održavanje temperature nije precizno kao i kod podesivog plinskog plamenika.
Istina je da je to pušač s propanom koji se može nositi na drvenom ugljenu, ali ne i tako. Bilo bi bolje da se poslužuje s plinskim pušačem koji je samo plin. Značaj drvenog ugljena nije nešto što će većina često koristiti, a ako jesu, trebali bi dobiti dobar vertikalni pušač ugljen koji je dizajniran samo za to gorivo.
Kao i kod većine ostalih pušača Masterbuilt, kvaliteta gradnje na ovoj jedinici je ograničena. Nema izolacije za držanje u toplinu, a vrata se ne zatvaraju čvrsto, tako da se dim i toplina pobjeći posvuda. Na oko $ 180USD ovo nije jako skupo, ali samo malo više možete dobiti Masterbuilt GS40 Black 40-Inch , što je samo propan i puno je veći (iako slična pitanja s vratima i konstrukcijom).