Ponovite za mnom: nisu svi receptovi bundeve moraju biti slatki. Istina, nema ničega što govori da pada prilično poput kolača od bundeve ili brzog kruha, ali bundeva se lijepo igra s solom i šećerom - i može davati umacima kremastu, sanjivsku konzistenciju - sve dok dodaju poticaj dodatnih hranjivih tvari.
Američka bundeva ludost je skyrocketed u posljednjih deset godina. A naša ljubav prema slaninu s pravom je porasla. Dodajte ove dvije zvjezdane sastojke na tjesteninu, utvrđenu vrećicu, i imat ćete novu pada u bilo kojem trenutku. Samo provjerite jeste li spremni!
Zahvaljujući ovom receptu, ne mogu se sjetiti boljeg načina slavljenja listopada - što se samo tako događa kao Nacionalna tjestenina i Nacionalni bundevski mjesec. Bacon, očito, nema vlastiti mjesečni odmor, što znači da se treba proslaviti svaki mjesec u godini.
Nemojte biti u iskušenju da uklonite sve što je slaninu masnoće iz pan-ona dodaje tona okusa na ove školjke! Zapravo, nemojte odbaciti kap, tako da možete napraviti neke druge ukusne recepte.
Tražite da ovo jelo bude vegetarijanac? To je lako. Jednostavno uklonite slaninu od recepta i upotrijebite maslac ili margarin kako biste ispili luk.
Provjerite koristite li pire od bundeve i NE puni punjenje bundeve. Dva izgleda slično, ali ćete dobiti dva vrlo različita ukusa ako ih zamijenite!
Što vam treba
- 24 zamrznuta punjena školjka
- 1 lb. Slanina (kockica)
- 1 šalica luka (finog kocke)
- 1/4 šalice brašna
- 1 šalice piletine
- 3 1/2 šalice mlijeka
- 1 (15 oz.) Može bundeva kvasu
- 1/2 tsp. svježi ružmarin (sjeckani)
- 1 tsp. svježa timijan (sjeckani)
- 1/2 šalice parmezan sira (ribani)
- 1 tsp. sol
- 1/4 tsp. crni papar
- 2 šalice Fontina sir (ribani)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
- Stavite školjke u posudu za pečenje od 13 '' x 9 '' koja je prskana sprejem za kuhanje.
- Skuhajte slaninu u srednjoj tavi dok ne uspite, oko 10-12 minuta. Uklonite slaninu na ploču s papirnatim ručnikom i ispustite.
- Izvadite dio slanine iz posude, ostavljajući oko 1/4 šalice. Dodajte luk i pecite dok ne prozirne, oko 6-8 minuta. Vratite slaninu u tavu. Umiješajte u brašnu, a zatim dodajte piletinu i mlijeko.
- Dovedite smjesu na pirjati i pustite da se zgusne, stalno miješajući. Dodajte pire od bundeve, ružmarin, timijan, parmezan, sol i papar. Ponesite smjesu natrag na pirjati.
- Ulijte umak ravnomjerno preko školjaka i na vrhu s rešetkastim fontinom. Stavite tavu na srednji stalak u predgrijanu pećnicu i pecite 35-40 minuta, ili dok ne dobijete mjehurić i zasušenu na vrhu.