Bijela čokoladna martini, ili Chocolatini kako se zove, izuzetno je desertno piće koje je slično čokoladnom martini, ali umjesto redovitog likera čokolade, oslanja se na liker bijelog čokolade. Ovaj recept koktela je bogat i kremast, s lijepom kombinacijom vanilije i bijele čokolade.
Među mnogim koktelima s okusom čokolade , ovo je lijepa promjena. Dok tamne i mliječne čokolade čine nevjerojatna pića, nešto je privlačan osjetljivom ukusu bijele čokolade. Profil okusa bijelog Chocolatini također ga čini izvrsnim suputnikom za deserte. Čudesno se slaže s kolačima od bundeve, pa biste možda htjeli pomiješati ovo piće za večere za odmor.
Što vam treba
- 1 1/2 unce (1 jigger) vanilije votke
- 1 unca (2 žlice)
- Godiva liker od bijelog čokolade
- 1 unca (2 žlice) krema
- Ukrasite: bijela čokoladna strugala
Kako napraviti
- Prelijte sve sastojke, osim ukrašavanja u koktelnu tjesteninu napunjenu ledom i dobro protresite .
- Procijedite u dobro ohlađeno koktel staklo.
- Ukrasite bijelim čokoladnim strugalicama.
Savjeti i varijacije
Nećete imati problema s pronalaženjem vanilije votke za ovaj koktel - to je vrlo popularna okusirana votka, a gotovo svaki od najpopularnijih brandova proizvodi vaniliju votku . Ali ako želite izraditi vlastiti, to je jednostavno.
Domaća infuzijom od vanilije trebala bi trajati samo 3 do 4 dana , a jedan vanilinski grah će okusiti cijelu bocu. Ovo je zgodna opcija ako uživate u projektima DIY ili imate omiljenu votku koja ne prodaje vaniliju.
Tamniji čokoladni likeri su popularniji, ali trebali biste pronaći nekoliko različitih sorti likera od bijelog čokolade. Osim Godive, ostale robne marke su Mozartova bijela čokoladna krema od vanilije, mješavina prave vanilije, bijele čokolade i karamela, te liker belgijskog čokolade, koji je napravljen od bijele belgijske čokolade; ima bogatu krema koja je pogodna za ovakve koktele.
Slabiji Chocolatini
Krema u ovom receptu koktela pomaže u donošenju sadržaja alkohola na ono što se može smatrati relativno lagano u usporedbi s sličnim napicima poput Chocolatinija . Ovo je ugodno iznenađenje, osobito ako ste raspoloženi za slatki martini bez ikakvog dodatnog pića. Kada je napravljena s 70-listom vanilije votke i Godive, ovaj bijelac Chocolatini teži oko 16 posto ABV (32 dokaza) .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 228 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Natrij | 16 mg |
| ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |