Noodle i kiseli kupus, ili kluski z kwaśna kapusta (KLOOSS-kee zih KVAHH-nah kah-POOSS-tah) na poljskom, omiljeno je popratno jelo u mnogim poljskim obiteljima.
To je popularno i prijenosno jelo za obiteljske zabave, proslave, potlucks i tailgates.
Odrezani luk, kiseli kupus i gljive (uvezene poljski gljive ili konzervirane gljive) miješaju se s mljevenim kluskim rezancima za neupadljivu, ali ukusnu popratnu jelo.
Kluski z kwaśna kapusta dobro zagrijava i zapravo okusi bolje nakon okusa preko noći. Također je dobar kandidat za zamrzivač jer se dobro odmrzava.
Kupus ili kiseli kupus s rezancima popularan je i jednostavan jelo uobičajeno u istočnoj Europi. U Poljskoj se zove kapusta z kluski ili hałuski , u Češkoj, poznat je kao golog s zelí , a Slovaci ga nazivaju haluski .
Što vam treba
- 1 funta kluski-style rezanci, kuhani i isušeni
- 1/2 funta (2 štapića) maslac
- 1 veliki luk, grubo sjeckani
- 1 (32 unca) kontejnera kiseli kupus, isušen (ispiran ili neinsporan po želji)
- 1 (14 unca) mogu gljive, stabljike i komadiće, nepotrebne
Kako napraviti
- U nizinskoj pećnici skušajte luk u maslacu dok ne postane proziran. Dodajte kraut i kuhajte preko srednje niske tijekom 15 minuta, često miješajući.
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Dodajte kuhane rezanci u smjesu kiselih kiselina u nizinskoj peći. Dodajte neželjene gljive, temeljito miješajući. Po potrebi prilagodite dodatak jelima.
- Prijelaz na veliku posudu koja je obložena sprejem za kuhanje. Pecite 45 minuta ili dok vrh tek počinje smeđe. Poslužite vruće.
Više rezanaca i kupusa Recepti
- Poljski Hałuski Recept : Rasprava se raširila o tome hoće li se to nazvati hałuski ili łązanki. U oba slučaja, to je udobno jelo jelo koje je napravljeno s lukom i kupus polako sautéed u puno maslaca, pomiješana s al dente-kuhani 1/2-inch širok rezanci.
- Mađarski slatki i kiselinski kupus preko rezanaca Recept: Smoked svinjetina gužva pomiješana s kupusom, lukom, krumpirom i rajčicama poslužuju se preko rezanaca za jaje za punjenje jela.
- Mađarski kupus s rezancima Recept : Poznat kao kapostás tészta na mađarskom, ovaj komfor-jelo jednostavan je recept koji se sastoji od kupusa, luka, maslaca, rezanaca, soli i paprike.
- Skillet kupus i rezanci recept: Rezani kupus, luk i rezanci od jaja kuhani su u tavi, a onda su pržene mrvice prskane preko vrha.
- Kupus i rezanci za dvije recept: trik s ovim jelo je da se luk i kupus smeđe, ali ne pretjerano - želite kupus ostati malo hrskav - prije miješanja s kuhanim rezancima.
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 341 |
Ukupna masnoća | 21 g |
Zasićene masti | 12 g |
Nezasićena masnoća | 7 g |
Kolesterol | 49 mg |
Natrij | 1.168 mg |
ugljikohidrati | 33 g |
Dijetna vlakna | 5 g |
Protein | 6 g |