Kissels su jednostavni deserti popularni među istočnoeuropskim zemljama. Poljaci ih zovu kisiel (KEE-shel), Rusi ih nazivaju kiselim , litavci kažu kisielius, a ukrajinci ih upućuju kao upitila .
Ovi jednostavni deserti obično su izrađeni od zaslađenog voćnog kaše koja je zgušnjavana nekom vrstom škroba, tipično krumpirovog škroba, kukuruznog škroba ili brašna od krumpira. Ostali uobičajeni arome bez voća uključuju kavu, čokoladu, vaniliju i badem. Piškija se može poslužiti vrućom ili hladnom i obično prelivena vrhnjem ili umakom od kvasca .
Što vam treba
- 1 šalicu vode
- 1/2 šalice šećera (ili više na okus na temelju slatkoće voća)
- 3 žlice krumpira škroba (NE krumpir brašna) ili 4 žlice
- kukuruzni štirak
- 1/2 šalice hladne vode
- 1 funta napunjena, isprana i zgnječena
- jagode
Kako napraviti
- U velikom tavu, stavite kuhati 1 šalicu vode i šećer. Ukloni iz vrućine.
- Otopiti krumpirov škrob u 1/2 šalice hladne vode i promiješati u smjesu šećera i vode. Vratite se na vrućinu i kuhajte, stalno miješajući. Dodajte jagode i dobro promiješajte.
- Dijelite u pojedinačne posude za desert ili jednu veliku posudu koja je bila isprana hladnom vodom. Stavite u hladnjak do tvrtke, oko 3 sata. Poslužite s vrhnjem, pola i polim, mlijekom ili šlagom .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 100 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Natrij | 13 mg |
| ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 1 g |