U SAD-u obično imamo ograničen pogled na ono što možemo očekivati kada tražimo sendvič sa sirevom na žaru. Ako se poslužuje u restoranu ili restoranu, očekujemo mekani kruh koji je dobro natopljen sa svih strana i pržen na ravnom roštilju. Punjenje je obično američki sir i nije neuobičajeno tražiti ukras od rajčice. Bez rajčice, mi se sviđa kao pratnja zdjelu vruće juhe od rajčice . Ako ga napravimo kod kuće, vjerojatno ćemo ga napraviti na vrhu štednjaka u velikoj posudi, možda i od lijevanog željeza. Ostale opcije uključuju toster ili redovitu pećnicu.
U Ujedinjenom Kraljevstvu sir je daleko vjerojatnije da će biti cheddar, a ti bi se naređivao za toast ili toastie od sira. I u oba će mjesta ova poslastica biti poslužena za ručak s juhom ili salatom .
Naša verzija sladoleda vjerojatno datira iz 1920. godine, tijekom depresije, jer je to bio jeftin obrok. Ali grijani sir i kruh teško su moderna ili zapadnjačka ideja. Činilo se u mnogim kulturama iu mnogim oblicima još od antičkih vremena.
Posljednjih godina, starinski šareni sir dobio je moderan makeover i puno različitih sorti su popped up u restoranima i specijalitet hrane kamiona. Veća raznolikost kruha i sireva i puno više dodataka sendviču sada su uobičajena. Bliskoistočna kuhinja općenito koristi puno feta sira i, premda nije dobar sir za taljenje, lako je pretvoriti u kremu koja se lijepo uklapa u džep pita sa roštilja. Rajčice se obično koriste tako da ima smisla dodati ih, a namočeni špinat pruža prekrasan okus uz dodir za'atar ili origano. Definitivno drugačija i ukusna opcija ručka.
Što vam treba
- 1/4 lb. feta sira
- 2 žlice mlijeka (ili vrhnja, ili pola i pola)
- 2 rajčice (tanko rezane)
- 1 šalica lišća od špinata (oprana)
- 1/4 čajna žličica za'atar začin (ili suhe oregano)
- 2 kola za pita (srezani na pola da bi se izlagali džep)
- 1 žlica maslinovog ulja
Kako napraviti
- Prethodno zagrijte pećnicu na 400 F.
- Dodajte feta sir i mlijeko (ili vrhnje) u hranu ili mješalicu i obradite dok ne postane glatka.
- Širite jednaku količinu feta vrhnja u svaki od 4 pita džepa. Slice tanke rajčice i umetnite 2 ili 3 kriške u svaki džep pita. Stavljajte svaki džep s jednakom količinom lista od špinata i posipajte na zaatar ili suhe oregane.
- Stavite sve polovice pita na listove za pečenje obrubljene papirom i četkajte vrhove maslinovim uljem. Također možete koristiti ulje u mister i sprej na. Pecite u pećnici 10 do 15 minuta ili dok se špinat nije umakao, a pita je postala svjetlo zlatno smeđe. Poslužite toplo.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 472 |
| Ukupna masnoća | 26 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Natrij | 900 mg |
| ugljikohidrati | 47 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 18 g |