Ova kremasti butternut squash juha recept je divna kombinacija slatkih i ukusnih okusa. Ovo je istinska proslava okusa pada u jednu ukusnu juhu. Tart Granny smith jabuke i ukusan butternut squash kombiniraju se s kokosovim mlijekom i ukusom cimeta za kremastu butternut squash juhu koju će djeca voljeti!
Ne propustite: Vegetarijanska juha Recepti za djecu
Što vam treba
- 2 10 oz. paketi butternut squash ili 1 veliki butternut squash (oguljene i kockice)
- 4 tbsp. maslac
- 2 male Granny Smith jabuke (oguljene i kockice)
- 1 luk medija (kockica)
- 1 može jesti kokosovo mlijeko
- 5 šalica malo povrće natrija
- 1 tsp. košer soli
- 1/2 tsp. suhe kadulje
- 1/2 tsp. cimet
- Izborno: čips od jabuka za ukras
Kako napraviti
- Izrežite butternut squash u 1-inčni komadi (prethodno ljušteno i kockice butternut squash obično dolazi u veće, neravne komade).
- Zagrijte maslac u teškom tavanu ili nizinskoj peći na srednje topline. Dodajte jabuke, luk i butternut squash.
- Saute 10 minuta ili dok ne lagano omekšati.
- Dodajte kokosovo mlijeko, juhu od povrća, sol, kadulju i cimet. Donijeti kuhati, a zatim smanjiti topline do srednje niske i pustiti pušiti dok sqush i jabuke su nježni, oko 45 minuta.
- Koristite miješalicu za miješanje juhe od pire do glatke. Ili, ako nemate miješalicu za uranjanje, neka juha ohladi i pire u serijama u miješalici.
- Poslužite toplo, ukrašeno čipsima od jabuka.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 187 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrij | 748 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 4 g |