Ako je već dobro, zašto nered s njom?
Takva je misao na bilo koji recept koji je upravo onako kako vam se sviđa; i to je klasična inačica Cajuna, baš kao i baka.
Što vam treba
- 6 smeđi krumpir (otprilike 2 kilograma) * ljušteno ili nepečeno
- 1 žličica soli za kuhanje krumpira
- 1 šalica majoneze
- 1 šalica sjeckani celer
- 3/4 sjeckani luk
- 1/2 šalice sjeckani svježi kovrčavi peršin
- 3 sjeckana tvrdo kuhana jaja
- 1 1/2 čajne žličice smeđe gorušice (Cajun ili Creole)
- 1 1/2 čajne žličice soli
- 1/2 čajnu žličicu bijelog papra
- 1/2 čajnu žličicu kajenskog papra
Kako napraviti
- Kuhajte krumpir u kipućoj, slanoj vodi dok ne nateknete, 30-40 minuta. Odvlažite, hladnu, krišku i stavite u veliku zdjelu.
- Dodajte preostale sastojke u krumpir u zdjelu i lagano, ali temeljito bacajte da se dobro promiješate.
Savjeti: Može se napraviti do dva dana naprijed i čuvati u hladnjaku.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 420 |
| Ukupna masnoća | 31 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Natrij | 904 mg |
| ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 8 g |