Postoji samo nešto o kombinaciji sočan odreske i dobrog plavog sira. Ovaj jednostavan recept je sjajan način da se oblači t-kost.
Što vam treba
- 4 T-bone steaks, oko 1 inch debljine
- 2 velika slatka luka, kao Vidalia, sjeckana
- 1/2 šalice / 120 ml slanog maslaca
- 3 žlice / 45 ml suhog crnog vina
- 2 žlice / 30 ml biljnog ulja
- 3 unci / 85 g Maytag plavi sir, srušen
- 1 žlica / 15 ml morske soli
- 2 žličice / 10 ml grubo mljevenog mljevenog papra
Kako napraviti
Sjeckajte odreske s solom i paprom, neka sjede na sobnoj temperaturi 30 minuta. Sipati luk u maslacu i ulju preko srednje niske topline dok su mekani i počinju smeđe. Uključite toplinu do srednje visokog i dodajte crno vino. Kuhajte dok se većina tekućine ne isparila. Ukloni iz vrućine. Zagrijte roštilj. Grill odreske oko 5 do 6 minuta po strani ili dok ne postignu željenu doneness.
Ukloni s roštilja i vrha s plavim sirom i lukom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 733 |
| Ukupna masnoća | 41 g |
| Zasićene masti | 20 g |
| Nezasićena masnoća | 15 g |
| Kolesterol | 268 mg |
| Natrij | 2.259 mg |
| ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 77 g |