Ovaj zamrznuti čokoladni desert ima teksturu baršuna - dakle, njegovo ime. Bogata je, glatka, kremasta i apsolutno ukusna. Ovaj desert služi mnoštvu i savršeno je za zabavu jer mora biti unaprijed.
Budući da podnošenje nije sladoled, puding ili pita, to se ne smrzava jako, niti se topa u pudin ako neko vrijeme sjedne na sobnoj temperaturi. Za najbolje rezultate uklonite ga iz zamrzivača oko 10 minuta prije nego što ga isjepite.
Što vam treba
- 1 (14 unca) paket čokoladnih sendvič kolačića, slomiti
- 1 (11-ukloniti) paket mlijeka
- Čokoladni čips
- 3 žlice maslaca
- 1 žlica kikirikija ili ulja šafranike
- 2 šalice teške krema za šlag
- 1/4 šalice šećera u prahu
- 1/4 šalice
- kakao u prahu
- 2 žličice vanilije
- 2 (8 unci) paketi kremasti sir, omekšani
- 1 (14 unca) može zasladiti kondenzirano mlijeko
- 1-1 / 2 čaše (12 unce) čokoladni sirup
Kako napraviti
- Stavite mrvice kolačića u veliku zdjelu.
- U srednjoj mikrovalnoj zdjeli, kombinirajte čokoladne čips, maslac i ulje. Mikrovalna pećnica na visokoj snazi 1 minutu. Izvadite iz mikrovalne pećnice i promiješajte. Nastavite sa mikrovalovima za interval od 30 sekundi, miješajući nakon svakog intervala, sve dok smjesa ne bude glatka.
- Prelijte smjesu od otopljene čokolade preko mrvica kolačića i promiješajte u kaput. Proširite na list papira za pergament i ostavite u frižideru dok ne budete čvrsto. Bacite u male komadiće i ponovno frižite.
- U srednjoj zdjeli, kombinirajte kremu, šećer u prahu, prah kakao i vanilije i tukli dok se ne formiraju kruti vrhovi.
- U velikom zdjelu, tukli kremasti sir s istim žvačicama dok mekani i paperjasti. Postupno tuku u zaslađenom kondenziranom mlijeku, strugajući strane zdjelice, sve do pahuljastog.
- Postupno tuku u čokoladni sirup dok ne postane glatka. Preklopite u smjesi šlagog vrhnja.
- Proširite oko 2/3 mrvica kolačića na dnu 13 "x 9" staklenog posuđa za pečenje. Top s mješavinom čokolade i vrhom s preostalim mrvicama.
- Pokrijte i zamrznite sve dok ne ostanete, oko 4 do 6 sati. Skladištiti, pokriveno, u zamrzivaču.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 716 |
| Ukupna masnoća | 52 g |
| Zasićene masti | 31 g |
| Nezasićena masnoća | 15 g |
| Kolesterol | 80 mg |
| Natrij | 161 mg |
| ugljikohidrati | 53 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 11 g |