Pileći, osobito grudi, često imaju dobar marinad. Ovo je jednostavan recept koji zahtijeva 30-45 minuta marinade. Ovaj recept je odličan za pileće prsa koje završavaju u drugim receptima kao što su juhe, šuškanje, sendviči, salate i omotnice.
Što vam treba
- 3/4 šalice / 180 ml maslinovog ulja
- 1/4 šalice / 60 ml bijelog octa
- 2 žlice / 30 ml balzamskog octa
- 2 žličice / 10 mL soli
- 2 žličice / 10 ml šećera (možete koristiti čistu agave ako je poželjna)
- 2 žličice / 10 ml oregana (osušeno)
- 2 žličice / 10 ml bosiljka (sušeno)
- 2 žličice / 10 ml praška luka
- 2 žličice / 10 ml češnjaka u prahu
- 2 žličice / 10 ml crnog papra
- Neobavezno: 1 žličica / 5 ml crvene paprike pahuljice
Kako napraviti
Kombinirajte sve sastojke i dobro izmiješajte. Ulijte u vrećicu koja se može ponovno zatvoriti i dodati piletinu. Ovo je dovoljno marinada od 4 do 5 funti / 1,8 do 2,3 kg piletine. Spremite smjesu u posudu za hlađenje u hladnjaku 5 dana nakon pripreme. Preporučujem da ga unaprijed napravi (pohranjuju se u hladnjaku, naravno) da se okusi pomiješaju prije upotrebe.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 78 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 234 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |