Ovo je izvrsno predjelo ako već imate zagrijavanje pušača. Dodaju veliki okus tim krumpirom i niska temperatura omogućuje da se okusi pomiješaju dok kuhaju.
Što vam treba
- 8 velikih krumpira
- 3/4 šalice (180 ml) cheddar sira
- 1/2 šalice (120 ml) zelenog luka
- 1 žlica (15 ml) paprike
- 1 žličicu (5 mL) cayenne
- 1 žličica (5 ml) crni papar
- 1 čajnu žličicu (5 mL) u prahu od češnjaka
- 1 žličicu (5 mL) sol
- 2 žlice maslinovog ulja
Kako napraviti
1. Peći krumpir do natječaja. Izrežite po duljini u četvrtima. Skočite na izradak školjke oko 1/2-inčni debljine. Boja s maslinovim uljem i obložite obje strane suhim sastojcima.
2. Stavite u pripremljenu pušač na oko 200 stupnjeva F (95 stupnjeva C) i dignite 20 do 40 minuta, ovisno o tome kako vam puši dima. Pospite sirom i pustite da se dim dok se ne otopi.
3. Vrh s nasjeckanim zelenim lukom i poslužite uz umak za roštilj.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 131 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Natrij | 357 mg |
| ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 5 g |