Sporo gulaš goveđa gulaš čini ukusni obrok za bilo koji dan u tjednu. Ova verzija sadrži obilje govedine zajedno s gljivama, rajčicama, začinima i umakom od roštilja za okus.
Slobodno prilagodite začinima tako da odgovaraju vašim ukusima. Za dodatni okus, boju i hranjive sastojke, dodajte smrznute odresane grašak, kukuruz ili zelenu grahu oko 30 minuta prije nego što je gulaš spreman. Sirloin savjeti su izvrsna opcija za gulaš kao dobro.
Poslužite ovu gulaš gulaš preko vruće kuhane riže, pire krumpir, polenta, ili tjestenine. Dodajte salatu za potpuni, zadovoljavajući obrok.
Što vam treba
- 1 1/2 funti govedina (grickanje govedine)
- 3 žlice biljnog ulja
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 1/2 šalice zelene paprike (sjeckani)
- 1 češnja češnjaka (velika, mljevena)
- 1/2 žličice soli
- 1/8 čajna žlica papra
- 2 šalice govedine (ponajprije bezalkoholna ili niskog natrija)
- 1 (14,5-unca) mogu rajčice
- 1 (4 unca) mogu gljive, drenirane
- 1/3 šalice umak za roštilj
- 3 žlice kukuruznog škroba
- 1/4 šalice hladne vode
Kako napraviti
- Izrežite govedinu u kocke veličine ugriza (1/2-inch do 1-inch).
- Zagrijte biljno ulje u tavi na srednje visokoj vatri. Kuhajte govedinu i luk u vrućem ulju sve dok se govedina ne usmjeri na sve strane, neprestano miješajući.
- Smanjite toplinu na medij. Dodajte češnjak i sjeckani zeleni papar i kuhajte još jednu minutu.
- Premjestite smjesu govedine u spor kuhalo. Dodajte sol, papar, govedinu, rajčicu, gljive i umak za roštilj. Pokrijte i kuhajte na niskim temperaturama oko 7 do 9 sati, ili dok se govedina ne natječe.
- Pomiješajte 2 žlice kukuruznog škroba s hladnom vodom dok ne postane glatka i dobro uklopljena. Umiješajte smjesu od kukuruznog škroba u gulaš i nastavite kuhati 10 do 20 minuta, ili dok ne zgušnjavajte ..
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 467 |
| Ukupna masnoća | 21 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 118 mg |
| Natrij | 455 mg |
| ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 43 g |