Ako imate problema s izradom riže onako kako vam se sviđa, isprobajte ovaj recept s pečenim lukom od riže Pilaf. To je besprijekoran i ukusan! Pilafovi su uvijek divni; oni su kombinacija riže, maslaca i zaliha ili bujona koja se kuha do riže. Korištenje bujona ili zaliha znači da će jelo biti mnogo više flavorful.
Možete dodati i druge sastojke u ovaj jednostavan recept. Dodajte malo mljevenog češnjaka (kuhajte ga s lukom), sjeckani crvene ili žute paprike ili promiješajte neke zelene grašak kad se riža kuha.
Poslužite ovaj jednostavan recept s prženim piletinom, s mesnim listićima ili s roštilja. Sve što trebate za završetak obroka je zelena salata s nekim avokado i gljive.
Što vam treba
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica maslaca
- 1 luk, sitno sjeckani
- 1 šalica duge bijele bijele riže
- 2 šalice piletine ili juhe od povrća
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/8 čajna žlica papra
- 1/2 čajnu žličicu osušene majčine dušice ili bosiljka
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
U srednjoj tavi zagrijte maslinovo ulje i maslac i kuhajte luk, često miješajući dok ne postane proziran, oko 4 do 5 minuta. Dodajte rižu i pecite, miješajući, preko srednje topline 5-6 minuta, dok neki od rižinih zrna ne izgledaju prozirno.
Sve prenijeti na posudu za pečenje od 1 do 2 kvartala. Donesite zaliha i začina kuhati u istoj tavi koju ste kuhali luk i prelijte rižu.
Pokrijte jelo i pecite na 350 stupnjeva 30-40 minuta, sve dok riža nije nježna. Izvadite posudu iz pećnice i pustite da stoji 10 minuta prije posluživanja. Pecite rižu s vilicom i poslužite.
Ako želite napraviti ovo sa smeđom rižom , samo povećajte temperaturu pečenja na 375 stupnjeva F. Pecite za 1 sat ili dok riža nije natječajna.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 285 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrij | 363 mg |
| ugljikohidrati | 43 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 5 g |