Prekrasna rustikalna pizza s bundevom, s laganim dimom okusa. Kakav bolji način proslave jeseni nego korištenjem ovog doista svestranog sastojka.
Što vam treba
- 1 1/2 šalice umak od bundeve
- 1 pizza tijesto (smrznuti ili svježi pizza tijesto)
- 1 1/2 šalice bebe rane
- 3/4 šalice trešnje rajčice (prepolovljeno)
- 1/2 šalice
- Pecarino sir (obrijano)
- 3 žlice brašna (ili kukuruzni)
- 2 žlice maslinovog ulja češnjaka
Kako napraviti
Zagrijte roštilj za srednju toplinu. Pospite pola brašna ili kukuruza na veliku ploču za rezanje. Stavite lopticu tijesta s mekim loptom na vrh. Koristeći ruke, oblikujte tijesto u duguljast oblik oko 9 inča dug i širok 7-8 inča. Stavite tijesto na roštilj i kuhajte jednu stranu 4-5 minuta. Nemojte kuhati drugu stranu. Ukloni pizze od roštilja, stavite ih na lim za kolače i na kuhanoj strani, zalijte na 3/4 šalice / 180 ml bundeve umaka.
Vratite pizzu na roštilj s okruglom stranom prema dolje. Kuhajte još 7-9 minuta, ili dok kora smeđe. Ukloni pizzu s roštilja i vrha s 1 djetinjasto maslinovo ulje, rucum, prepoloviti trešnja rajčica i obrijan Pecarino sir. Slice i poslužite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 459 |
| Ukupna masnoća | 23 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 14 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrij | 967 mg |
| ugljikohidrati | 51 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 14 g |