Ovaj recept za kebab dobro funkcionira jer će svi sastojci istovremeno biti kuhani do savršenstva. Marinada ne samo da doda okus, već zadržava male dijelove gornjeg obloge od sušenja.
Što vam treba
- 1 funta (450 g) odrezak od goveđeg mesa, izrezan u kocke od 1 inča
- 1 zelenu papriku, izrezanu na 1-inčni kvadrati
- 1 medij luk, izrezan u 1-inčni komada
- 1 mogu imati dio ananasa
- 1/2 šalice (120 ml) biljnog ulja
- 1/3 šalice (80 ml)
- 1/3 šalice (80 ml) umak od soje
- 1/4 šalice (60 ml) smeđeg šećera
- 1 češnjaka, mljeveno
- 1 žličica (5 ml) đumbira mljevenog
Kako napraviti
Kombinirajte biljno ulje, sherry, soja umak , smeđi šećer , češnjak i đumbir. Dobro promiješajte.
Stavite u pećnicu i dodajte sirlo. Dobro se obrušite, pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak 1-8 sati.
Zagrijte roštilj. Koprene komadiće papra, paprike i ananasa na kopče. Kuhajte na visokoj vatri dok se ne napuni meso, (oko 8-10 minuta) povremeno se okreće.
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 749 |
Ukupna masnoća | 40 g |
Zasićene masti | 7 g |
Nezasićena masnoća | 26 g |
Kolesterol | 101 mg |
Natrij | 1.340 mg |
ugljikohidrati | 62 g |
Dijetna vlakna | 6 g |
Protein | 39 g |