Ova kolača od breskve napunjena je odrezanim breskvima i na vrhu prekrasne glazure od breskve.
Poslužite tortu s lončićem sladoleda od vanilije ili s kišom kremom.
Što vam treba
- 1 9-inčna pita ljuska, pečena
- 1 kvart svježe breskve (ljušteno i rezano, suvišak tekućine isušen)
- 3/4 šalice vode
- 1 šalicu šećera
- 3 žlice kukuruznog škroba
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 2 žličice soka od limuna
- 1 žlica maslaca
- 1/8 čajna žličica soli
- Izborno: 2 šalice zaslađene šlagom (ili šlagom)
Kako napraviti
- Mash 1 šalicu breskve.
- Dodajte vodu i kuhajte četiri minute.
- Pomiješajte šećer i kukuruzni škrob; dodajte smjesu voća. Kuhajte dok ne postane gust i bistar.
- Dodajte vanilije, sok od limuna, maslac i sol. Pusti cool.
- Rasporedite preostale odreske breskve u hlađenoj ljusci pita.
- Ulijte ohlađenu mješavinu glazura od breskve preko sjeckanog voća. Chill.
- Za posluživanje, vrh s šlagom ili šlagom i nekoliko malih breskve kriške po želji. Ili poslužite s sladoledom vanilije.