Bogata i ukusna kaseta za ljubitelje gljiva, ovaj gljiva au gratin recept se sastoji od svježih gljiva, kiselo vrhnja i sira.
Što vam treba
- 16 unci odrezali su gljive
- 2 žlice maslaca
- 1
- žumanjka jajeta
- 1/3 šalice kiselog vrhnja
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/8 čajna žlica papra
- 3 žlice svježeg nasjeckanog peršina
- 1/3 šalice odrezane švicarske ili Monterey Jack sir
Kako napraviti
- Zagrijte maslac u tavi na srednjoj i niskoj temperaturi. Kad je maslac pjenast, dodajte gljive i kuhajte dok ne lagano usije, stalno miješajući.
- Pomaknite zajedno kiselo vrhnje, žumanjka i sol i papar; promiješajte u gljive. Zagrijati, mješajući.
- Mješavina gljiva u plitku posudu za pečenje; pospite sjeckanim peršinom i nasjeckanim sirom.
- Pecite na 425F 10 minuta, dok se sir ne rastopi.
Poslužuje 4.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 180 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 88 mg |
| Natrij | 340 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 8 g |