Dugo sporo kuhanje je dobar način za kuhanje mnogo rezova mesa divljači. Ovo jelo ukusno je od riže ili rezance.
Što vam treba
- 1 funta jelena ili jelena odrezak ili meso od mesa
- 1/4 šalice brašna
- 1/4 šalice canola ulje ili ulje kikirikija
- 1/2 šalice kipuće vode
- 1 žličica soli
- 2 ili 3 zelene paprike (rezane)
- 1/2 šalice komade od ananasa
- Za umak:
- 2 1/2 žlice kukuruznog škroba
- 1/2 šalice soka od ananasa
- 1/4 šalice octa
- 1/4 šalice šećera
- 2 1/2 žlice sojinog umaka
Kako napraviti
- Izrežite okrugli odrezak u 1-inčnom i bager s brašnom.
- Toplina maslac u tavi. Kad je ulje vruće, smeđi meso, okrećući se prema smeđoj strani.
- Stavite u lonac lonac dodajte kipuću vodu i sol. Pokrijte i kuhajte na HIGH na 1 sat. Skrenite na LOW i kuhajte još 6 sati. Dodajte zelene paprike i dio ananasa u meso. Kuhajte jedan sat duže na LOW.
- Na sastojcima umaka sa kombiniranim umakom na štednjaku. Kuhajte dok umak nije čist i gust.
- S prorezenom žlicom, uklonite smjesu od mesa i ananasa na posluživanje jelo ili pladanj.
- Ulijte vruću umaku od mješavine mesa.
- Poslužite s vrućim kuhanim rezancima ili rižom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 359 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 636 mg |
| ugljikohidrati | 54 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 10 g |