Kuhajte losos na nježnu, vlažnu savršenost u vašoj krčmi ili uskom kuhalištu. Ovaj jednostavan recept za Crockpot Poached Salmon savršen je za zabavu. Možete koristiti odreske lososa ili filete lososa. Međutim, ako koristite filete, provjerite jesu li dovoljno velike.
Odresci od lososa u prosjeku su oko 6 unci, stoga provjerite jesu li fileti iste veličine. Ako su fileti manji, vrijeme kuhanja će biti manje, oko 2 sata.
Provjerite ribu s termometrom za meso prije nego ga izvadite iz sporog kuhala. Riba mora biti najmanje 145 ° F zbog sigurnosti hrane. No, budući da je mješavina povrća tako vlažna, ako riba dobro kuha, ili 160 ° F, ona će i dalje biti nježna i vlažna.
Ako želite, promijenite ukusu prema vlastitom ukusu. Možete upotrijebiti timijana ili mažuraninu umjesto kopre korova ili pokušajte s oreganom ili sušenim slomiti crvene paprike pahuljice.
Ovo prekrasno jelo treba poslužiti s nekim posebnim jelima. Volim ga poslužiti s pecenim šparogama i krumpirima Grand Mere . Yum.
Što vam treba
- 4 odreska od lososa
- 2 žlice soka od limuna
- 1 šalicu vode
- 1/2 žličice soli
- 1/8 čajnu žličicu bijelog papra
- 4 češnja češnjaka, mljeveno
- 1 luk, rezanih
- 2 žlice maslaca
- 1/2 žličice sušene
- korov od kopra
Kako napraviti
1. Podmazujte dno hladnjaka od 3-4 četvrtine s maslacem.
2. Stapajte filete lososa u aparatu.
3. U teškim posudama, kombinirati preostale sastojke i dovesti do kuhanja preko visoke topline. Umiješajte, a zatim prelijte losos u krmu.
4. Pokrijte tanjur i kuhajte na niskoj temperaturi 3-1 / 2 sata ili dok ne dobijete losos na testu s vilicom. Ako imate noviju, vruću pećnicu za kuhanje, provjerite losos na 2-1 / 2 sata.
Možete držati losos u toploj peći, dobro pokrivena, oko jedan sat.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 768 |
| Ukupna masnoća | 40 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 237 mg |
| Natrij | 205 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 81 g |