Ovaj recept se odnosi na klasične staromodne đumbirne kekse, napravljene od melase, maslaca, smeđeg šećera i začina.
Što vam treba
- 2 3/4 šalice samoniklog brašna
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1 čajnu žlicu
- cimet
- 1 čajnu žlicu
- đumbir
- 1/4 čajne žličice od češnjaka
- 1 šalica smeđeg šećera (pakiranog)
- 3/4 šalice slane maslaca (omekšano)
- 1 jaje
- 1/4 šalice melasa
Kako napraviti
- Kombinirajte brašno, soda i začini u zdjelu i stavite na stranu.
- Krema šećera i maslaca. Beat u jaje i melase do svjetla i paperjast. Umiješajte u smjesi brašna dok se ne miješa. Chill za 2 ili više sati.
- Zagrijte pećnicu na 375 F.
- Oblikujte tijesto u kuglice od 3/4-inč, namotajte u granuliranom šećeru i stavite na lagano podmazane listove za pečenje otprilike 2 inča.
- Ravnati svaki kugla s dnom stakla umočen u šećer.
- Pecite kolačiće oko 8 do 10 minuta, dok se ne postavite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 29 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Natrij | 30 mg |
| ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |