Ove odreske od lososa su ukiseljene s malo vermuta ili bijelog vina i lijepim nizom bilja i začina. Poslužite ovaj ukusni jelo salatom i rižinim pilafom , ili bilo kojim od svojih omiljenih bočica.
Što vam treba
- 2 šalice vode
- 1/2 šalice suhog bijelog vina ili suhog vermuta
- 1 luk, rezanih
- 1 limun, isjeckan
- 1 1/2 čajne žličice soli
- 1/2 čajnu žlicu
- 2 grančice kopra ili 1/2 čajna žličica suhe dillweed
- 2 grančice peršina
- 4 losos odreske, oko 2 funti
Kako napraviti
- Kombinirajte 2 šalice vode, vina, luka, limuna, soli, brušaka, kopra i peršina u velikom tavu. Zagrijte do ključanja. Smanjite toplinu, pokrijte i pirjati 10 minuta.
- Dodajte losos odreske, pokrijte i lagano pecite 5 minuta (malo duže za odreske deblji od 1/2-inča), ili dok se ribe ne peče lako s vilicom.
- Podignite odreske iz tekućine za kuhanje s prorezom lopatice i stavite na posluživanje pladnju. Poslužite s umakom od krastavaca, slanim umakom ili bilo kojim od svojih najdražih umaka.
Poslužuje 4
Više omiljenih lososnih receptura
Postoji niz ukusnih načina uživanja u lososu. Dajte jednom od ovih recepata pokušajte sljedeći put kada ste u raspoloženju za losos:
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 489 |
| Ukupna masnoća | 23 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Natrij | 1.017 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 55 g |